皮蛋热量高吗？可以吃它减肥吗？皮蛋热量高吗？

2.每100g皮蛋含热量约171卡，一个皮蛋重量约50g，热量为86卡。

3.皮蛋是用鸡蛋、碱性物质等腌制而成的。，且属于碱性食物，其中蛋白质含量较高，胆固醇和钠盐含量也较高。

4.皮蛋最好煮熟后再吃，皮蛋中也含有铅，所以不建议吃太多，小孩也要少吃。

5.别名皮蛋(情趣生活饮食谱)、彩蛋、皮蛋(江苏)。

6.出处《医林汇编》。

7.来源是用石灰、草灰、盐腌制的鸭蛋。

8.性味《林逸砖窑》:味辛咸，性寒。