寒假回金华第一顿饭吃什么？

金华锅是砂锅炖的一种，根据配料和辅料的不同分为几个品种，常见的有龙凤锅、鸽子锅、鱼头锅、老鸭锅、石蛙锅等，其中以金华火腿老鸭锅最为著名。金华人讲究吃煲仔，喜欢根据不同的季节选择不同的食材，既好吃又滋补，可以说是两全其美。

金华火腿老鸭锅是将金华火腿和老鸭一起放入砂锅中，加入姜、葱、料酒、盐等调料，然后用文火慢炖而成。这样做出来的老鸭锅，汤香而不臭，火腿和老鸭的味道相互渗透，肉质软嫩而不散，是暖胃滋补的美味。

金华，古称梧州，是浙江省下辖的一个地级市，长江三角洲中心城市，长江三角洲南翼重要的先进制造业基地，浙江省中西部中心城市，位于华东和浙中，东经119 14 '-120 46 ' 30 "之间。

北与绍兴、杭州接壤，总面积10942平方公里。截至2023年6月5438+00，全市有两区三县四个县级市，市人民政府驻金华市婺城区双龙南街801号。截至2022年底，金华常住人口71.27万人。

地形学

金华市位于金衢盆地东部，是浙江省中部的丘陵盆地，地势南北高，中间低。三面环山，中间夹着一条河，盆地内散落着三条河流，这是金华地貌的基本特征。城市的东部和东北部有潘达山和会稽山，南部有仙霞岭，北部和西北部有龙门山和千里岗山。

山内侧散布着相对平缓的丘陵，被江山-绍兴断裂带分为北部丘陵和中部丘陵。中部以金衢盆地东部为主，周边为武夷盆地、永康盆地等小型山地盆地，整个大盆地大致呈东北-西南走向，向西开放。