米食

随着人们对减肥的热情越来越高，各种减肥方法层出不穷。网上也会分享各种各样的减肥方法，而最受欢迎的减肥方法就是得米减肥，顾名思义，吃冷饭减肥。当然，边肖要提醒大家，用冷饭减肥要根据自己的情况。毕竟冷的东西对胃伤害很大。详细介绍了冷饭减肥法的原理和效果。

冷饭减肥法据说是在日本兴起的。在日本，冷饭的利用率很高，寿司、茶泡饭等美味菜肴都是以冷饭为主要原料制作的。日本营养学家指出，热米饭在冷却过程中会产生一种叫做“抗性淀粉”的成分。加热的淀粉会被胃和小肠消化吸收，而抗性淀粉则不同。抗性淀粉很难被降解，在体内慢慢消化吸收，大部分抗性纤维最终会被排出体外。抗性淀粉具有类似“瘦身伴侣”膳食纤维的功能，瘦身效果显著。

原则:

抗性淀粉，也称为难消化淀粉，比其他淀粉更难降解。在体内慢慢消化，慢慢吸收进入血液。这一特点受到广大爱减肥爱美人士的青睐。

1，喝饮料或吃甜食时，血糖摄入量会增加，胰岛素也会迅速上升。抗性淀粉可以控制血糖的上升，抑制胰岛素的分泌。胰岛素的减少会阻碍体内脂肪的合成。

2.抗性淀粉产生的热量只有糖的一半左右，可以用来控制食欲和巨大营养的平衡，从而达到控制体重的目的。

3.抗性淀粉本身热量很低，更重要的是不消化不吸收，对人体不增加热量，反而能填饱肚子，饱腹感持久，从而达到节食的效果。