荷花香蒸牛蛙怎么样？
荷叶蒸牛蛙
制作时间22分钟，参考成本18元，降低血压，适合老年人。
材料:牛蛙500克，荷叶10克，香菇65438克，枸杞65438克，大枣65438克。
调料:盐3克、胡椒粉、姜、葱、红辣椒丝、料酒、油耗、味精、鸡精。
练习1。牛蛙去爪、去皮、内脏，洗净切成小块，用料酒、盐腌制几分钟。荷叶用开水软化，垫入笼底。
2.在腌制好的牛蛙中加入味精、鸡精、耗油、花椒、香菇、油、枸杞、红枣，拌匀，然后放入蒸锅中，摊平。
3.入笼蒸7分钟，至牛蛙熟。将洋葱和红辣椒丝撒在笼子上，用热油盛出。
荷叶蒸鱼
制作时间25分钟，参考成本15元。既排毒又瘦身，适合女性朋友。
食材:1水鱼、适量香菇、枸杞、红枣、荷叶。
调料:盐5克，料酒，酱油，姜片，葱花，陈皮，清油，红辣椒丝。
做法:1将淡水鱼宰杀(这个必须现杀)，去内脏切成2 cm见方的小块，其他材料洗净切块。
2.用开水浸泡，沥干水分，用料酒、姜、葱、盐调味，然后依次加入酱油、陈皮、清油、香菇、枸杞、红枣，将荷叶放在凉席上，蒸20分钟左右，装盘，放入红辣椒丝，淋上热油，上桌。
荷香花鸡饭
制作时间30分钟，参考成本7元，适合老年人。
材料:鸡肉150克，蘑菇50克，大米。
调料:生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱白、香油。
做法1将鸡肉洗净，用生抽、老抽、料酒、糖、香油腌制。香菇泡发洗净，留水备用。
2.油锅爆香姜葱，放入鸡肉，爆香香菇，倒入调料，香菇水煮(注意水要泡过洗好的香菇不然会有沙子)，米饭煮熟铺在荷叶上，淋上鸡腿菇，包好蒸15分钟。
清蒸咸鹅
制作时间240分钟，参考成本22元，防三高，适合老年人。
材料:鹅肉500克。
调料:姜10g，葱10g，盐5g，料酒加胡椒粉10g，鸡精3g。
做法1将鹅洗净，切块。
2、锅中加水烧开，放入鹅块，焯水，捞起滤出血水，放入碗中，加盐、胡椒粉、料酒、鸡精腌制3小时。
3.将腌好的鹅肉、姜片、葱段放入碗中蒸约1小时，熟后取出，扣入盘中。
芙蓉蒸鸭舌
制作时间25分钟，参考成本13元。防癌适合男性朋友。
材料:鸭舌300克，蛋清，绿豆，枸杞。
调味盐和料酒适量。
练习1。鸭舌洗净，加盐，料酒煮至八成熟，取出。四季豆洗净切丝，枸杞洗净。
2.将蛋白打成糊状，加入盐拌匀。将鸭舌放入睡莲形状，撒上枸杞，中间放青豆丝。
3.在蒸锅里蒸。(绿豆一定要蒸熟了再吃)
玫瑰蒸乳鸽
制作时间25分钟，参考成本13元，抗癌，适合男性。
材料:1朵玫瑰花，1只乳鸽，15g枸杞，6颗红枣。
调料:绍兴酒10毫升，盐，姜各5克，葱10克。
练习1。将玫瑰花撕成花瓣，用清水浸泡，枸杞洗净，红枣浸泡去核，乳鸽清洗干净。
2.将玫瑰花、枸杞、鸽肉、红枣、绍酒、姜片、葱段放入蒸锅，加入适量的水，大火蒸35分钟，加盐。