紫薯可以用微波炉烤吗？每天吃紫薯有什么好处？

紫薯又名黑薯，果肉紫色至深紫色。它除了含有普通红薯的营养成分外，还含有丰富的硒和花青素。花青素可预防和治疗100多种疾病，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯可以蒸，也可以用微波炉烤。

2如何用微波炉烤紫薯1，买红薯。购买红薯时，要选择表皮光滑、无坑无芽、大小适中的规则块。同样大小的红薯，选择较重的。

2.烘焙前准备。选取一块约150g的红薯，洗净，沥干水分备用。烤红薯的时候，不要选块太大的，不容易熟；尽量不要选择圆块，原因也一样。

3.烘焙。用干厨房毛巾擦干红薯表面，放在微波炉的烤架上，选择“烤红薯”——150g，开始烘烤。微波炉显示6分钟就能烤好。注意:不要放在烤盘上，要放在烤架上加热均匀。

4.烤1分钟后，打开微波炉门，取出表面已经干透的红薯，用牙签在红薯上扎五六个小洞，放回烤箱继续烤。用牙签炒红薯皮的目的是为了把红薯内部的热量散发出来，使内外受热均匀。

5.烘烤3分半钟后，取出红薯，重复上述步骤4继续烘烤。这时候已经有一股甜甜的味道了。

6、6分钟后，微波炉停，红薯烤好了。取出红薯，放在干燥的盘子上，稍微冷却后即可享用香甜的烤红薯。我的红薯是白色的，比红色的更甜。

3每天吃紫薯有什么好处？1.保护肠胃紫薯含有丰富的纤维素，能增加粪便体积，促进胃肠蠕动，清理滞留在肠腔内的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，改善消化道环境，预防胃肠疾病的发生。

2.减肥减肥。每100g新鲜紫薯仅含0.2g脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3。是一种很好的低脂低热食品，同时能有效防止糖分变成脂肪，有利于减肥健美。

3.增强免疫力紫薯中含有大量粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高免疫力，预防胶原蛋白病。紫薯中所含的矿物质对维持和调节人体机能有着非常重要的作用。其中所含的钙和镁可以预防骨质疏松。

4紫薯不能和什么食物一起吃1、柿子柿子营养丰富，含有丰富的维生素、果胶、鞣酸等。两者一起食用，其中的鞣酸容易与紫薯中的成分发生反应，形成不易消化的沉淀物，可能引起肠胃不适。

2、西红柿西红柿含酸性物质较多，而紫薯含大量淀粉，不易消化。两者一起食用，容易产生不易消化的物质，加重肠胃负担，并可能引起消化不良和肠胃不适。

3、太甜的食物紫薯不宜与太甜的食物同食。这是因为紫薯含糖量高，如果和太甜的食物一起吃，会增加反流的可能性。所以紫薯最好不要和太甜的食物一起吃。