如何制作牛油果和鸡蛋羹

牛油果蛋羹是一种用牛油果和鸡蛋做成的食物。鸡蛋作为一种家庭食品，其营养价值无需赘述，而牛油果作为近年来越来越受欢迎的水果，其营养价值也不容小觑。两者结合做出来的牛油果鸡蛋汤自然营养价值很高。下面，我给大家介绍牛油果和鸡蛋羹的做法等相关知识！

一、牛油果蛋羹怎么做

牛油果鸡蛋羹很简单。选择一个鳄梨和四个鸡蛋。先把鳄梨洗干净，然后切成丁。如果人们想尝起来更好，他们可以把鳄梨磨成碎片。此时将牛油果放入鸡蛋中，搅拌均匀，加入少许油和盐，加入适量冷水，放入事先烧开的蒸锅中，蒸15分钟。美味的牛油果蛋羹就是这样做出来的。

二、鳄梨的营养价值

1，营养素

鳄梨是一种营养价值很高的热带水果。它不仅含有丰富的脂肪，还含有大量的植物蛋白。此外，钾、钠、镁、钙、锌等微量元素也是这种水果中最重要的。鳄梨富含氨基酸和大量纤维素。人们食用后，不仅能增加饱腹感，还能满足身体对不同营养物质的需求，对维持正常的新陈代谢大有裨益。

2.食用纤维

牛油果含有大量的膳食纤维，是一种水溶性纤维。它不仅能增加人体的饱腹感，还能清除人体内多余的胆固醇，加速人体胃肠蠕动，减少其他食物的摄入。经常食用可以清肠、排毒、减肥。

3.叶酸和油酸

叶酸和油酸也是牛油果中含量较高的两种营养素，叶酸是维持人体健康的重要存在，尤其是女性怀孕后，身体需要大量的叶酸，只有这样才能防止胎儿出现先天性神经管缺陷。给正常人补充叶酸，可以改善心脏功能，降低中风发病率。油酸是一种不饱和脂肪酸，被人体吸收后可以降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化。

三、牛油果的功效和作用

1，改善肝功能

牛油果对人体肝脏有明显的保护作用。怕的是可以修复受损的肝细胞，减少药物和毒素对人体肝脏的伤害，消除肝脏内的炎症。平时食用可预防肝炎、肝硬化、脂肪肝，临床上还可用于肝病的辅助治疗。

2.美丽美丽

牛油果具有很强的皮肤亲和力，可以增强皮肤对紫外线的抵抗力，减少紫外线对人体皮肤的伤害。此外，它还含有纤维素、维生素、胡萝卜素等营养成分，能滋养娇嫩的肌肤，使人的皮肤水嫩有弹性。经常食用可以起到明显的美容作用。