最养胃的食物有哪些？有哪些食物可以养胃？
南瓜含有丰富的碳水化合物和果胶，易于吸收，保护和修复胃黏膜，维持胃细胞的活性。小米南瓜粥具有养胃的作用，不仅可以减轻胃肠道负担，保护胃黏膜，促进溃疡面愈合，帮助消化。南瓜含有大量的钾，可以改善身体疲劳和水肿。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素A，可以保护眼睛。
2、山药:山药还可以养胃，而且山药经常和南瓜一起煮，效果更好。山药养胃的原理是山药富含多糖，对胃黏膜有保护作用。山药适合和肉一起煲汤，不仅让肉汤的营养翻倍，也有利于肉汤营养的吸收。
3、莲藕:莲藕的主要作用是养胃，也有健脾的作用。莲藕富含植物蛋白、维生素，以及钙、铁等微量元素，易于消化。但对于脾胃不好的人来说，莲藕需要煮熟了再吃。生莲藕性寒、味甘、凉入胃，能清热润肺、化瘀凉血。莲藕煮熟后，性味由凉变暖，有养胃的功效。
4.白菜:白菜可以和薏米、陈皮、蜂蜜一起煨，可以治疗腹胀和胃、十二指肠溃疡。白菜如果和红豆、冬瓜、冰糖一起煮，会消肿。白菜含有丰富的维生素C等肠粉，可以缓解疼痛，促进溃疡愈合。所以白菜有养胃的功效。
但需要注意的是，白菜不适合脾胃虚弱的人食用，否则会起到相反的效果。白菜含有“胃泌素酮”物质，能刺激粘液分泌覆盖胃黏膜，防止胃损伤。卷心菜还含有花青素，可以清除自由基，预防和抵抗胃癌。
5、豆芽:豆芽含有丰富的纤维素，无论是绿豆芽还是黄豆芽都是非常好的养胃食物，但一般黄豆芽口感不太好，大多数人更喜欢绿豆芽。豆芽、豆类在发芽前为阴，发芽属于阴中之阳，豆类也是半阴半阳，符合春季万物的初级发育，健脾开胃，调理肝气。黄豆芽微养胃益气，绿豆芽也去虚火。可做成汤，炒或凉拌，加醋，既增味，又有调肝养血、养筋通脉的功效。
6、冬瓜:冬瓜除了养胃，还有丰富的营养价值。冬瓜中含有多种维生素和一些微量元素，对人体非常有益。冬瓜可以养胃、生津、利尿。而且冬瓜还可以美容瘦身，主要是因为它含有丰富的丙醇二酸，可以将淀粉和糖转化为热能，而不会囤积成脂肪。所以冬瓜不仅能养胃，还能美容减肥。女性朋友估计更喜欢用冬瓜调理脾胃。