秋天应该喝什么茶？

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序加工而成的一种品质优良的茶叶。绿叶和红边既有绿茶的清新，又有红茶的甘甜。品尝后，口感清香，回味甘甜。在分解脂肪、减肥、健美方面效果突出，在日本被称为美容茶、健美茶。

其实乌龙茶的名字应该还是来源于茶的形态。经过晒干、炒制和烘焙，茶的颜色是黑色的，像一条鱼。

乌龙茶的特点

有一个故事，一个茶园主去看速干茶，发现那里有一个乌龙。他吓坏了，过了好几天才敢回来看。这几天茶叶在太阳下氧化了。已经不是绿茶了，但是又香又好喝。店主从此称之为乌龙茶。据说最早发明乌龙茶的人叫苏龙，所以茶是以人命名的。

泡在水里，叶子卷曲弯曲，颜色是吴琴，像一个入水的乌龙。因此得名。乌龙茶，无论是来源于地名，还是以茶树品种命名，只要方法相同，一般都叫乌龙茶，包括乌龙茶品种和其他名优品种，如铁观音、大红袍等。