？三种减肥药膳简介

材料:茄子2个，黄豆60g，山楂10g，枸杞10g，香菜2个，香葱1g，胡椒粉5个，酱油少许，盐少许。

做法:先将黄豆洗净，用清水浸泡四个小时。茄子洗净，带皮切成大块；香菜洗净，切块备用；小葱洗净，切成细丝备用；将山楂放入锅中，然后加入一碗水，煎药汁备用；将黄豆和辣椒放入锅中，加入适量的水烧至八成熟，然后挑出辣椒，加入茄子和药汁，煮沸后转小火，待茄子变软后加入酱油和盐，加入枸杞、香菜和葱丝，直至变软。

功效:豆汁茄子含有山楂，可以帮助消化和积累；茄子有抑制脂肪吸收的优点；黄豆可以健脾、松脾、利尿除湿，含有膳食纤维，有利于减肥。

二、辣黄瓜

材料:黄瓜2根、洋葱半根、黑木耳50g、蒜泥1汤匙、茴香粉半茶匙、肉桂粉少许、红辣椒粉1茶匙、植物油少许、盐适量、黑胡椒适量。

做法:先将黄瓜洗净切成薄片，再将洋葱切成粗丝，黑木耳洗净切成丝备用；锅内加入植物油，烧热，放入葱、蒜泥翻炒至香软，再放入黄瓜、黑木耳、茴香粉、肉桂粉、红辣椒粉、盐、黑胡椒和少许水，翻炒两分钟左右。

功效:辣黄瓜含有黄瓜，能增加饱腹感；茴香、肉桂能暖脾胃、暖子宫、除寒积、增加饱腹感。

三、女贞海带

材料:女贞子9克，海带300克，生姜2片，小葱2根，盐适量。

做法:将女贞子、海带用清水洗净备用；生姜洗净切块，小葱洗净切段备用；将女贞子、海带、姜片、葱段放入炖锅中，加入适量水，大火烧开，撇去浮沫，再用小火煨至海带熟烂，最后加盐。

功效:女贞子海带中含有女贞子，能滋阴清热；海带有助于减少脂肪和胆固醇。