酒楼端午节策划方案2018
餐厅端午策划方案2018一、时间:
国家法定节假日为6月16、6月17、6月18(端午节为农历六月初五)。
2.地点:1F XX，XXX，6楼。
三。活动的目标和目的:
茅毅崇武
端午节来了，红色的石榴花开满了山村。
宗保分两个包子，艾戴着危冠。
还忙着拿药和方子，争取今年能平安生病。
当我完成我的工作时，我对着杯子和盘子微笑。
陆游的诗《茅毅崇武事》描述了当时人们在端午节吃两角粽子的生活习俗。为了让这一年平安无事，XX餐厅今年特别为您的亲朋好友准备了精美的礼品篮。XX餐厅端午献上诸多惊喜！
四、营销目标:
端午节期间的会员、个人、家庭、亲友。
动词 （verb的缩写）主题:
“万水千山《布朗》是爱，XXX餐厅邀您共赏端午！”活动主题不落俗套，令人耳目一新，营造了节日上温馨热烈的气氛。
第六，结合促销活动
1.客房部活动期间，采取“订房赠蓝券”的经营策略，现金开1房送38元礼盒券。
2.餐饮部以钱山“棕”为情，XXX餐厅邀您共赏端午！以下推广活动的主题。
1)，活动期间，6楼富豪轩美食享9折优惠。
单桌消费2000元以上，可获得新粤菜一份(不含高档海鲜、鲍鱼翅、汤、烟酒等。).
2)西餐厅提供以下好处:
a .节假日来餐厅就餐三人以上(含三人)的，免一人；
B.活动期间，两个人可以享受没有一个人的特别下午茶。
C.凡来西餐厅用餐者，每桌赠送餐券一张。
(所有接餐的客人都要把自己所有的个人信息，包括姓名和电话号码，输入到部门或餐厅的客人信息数据库中，以备日后推广。)
3)第二届“我能当厨师”活动将于6月4日举行。
在餐厅，西厨面包店的厨师将亲自示范粽子的制作。届时，客人们可以在“亚洲餐厅”体验包粽子的乐趣。
4)、端午汤圆10元/月，90元/篮。
4.活动时间:6月4日-6月22日2018
晚餐:18: 30-21: 00人民币98元/人。
地点:XX餐厅一楼西餐厅
预订电话号码:XXX
七、预算和广告策划:
1，电视广播宣传滚动播出，预估1000元；
2.宣传材料。
每页500张￥450元；
3.报纸、报纸等。；
4.XX所有手机尾数覆盖6、8、9用户和会员的地毯式短信。
预计发行65，438+00，000张，预计价格￥300元。
附加短信内容:
①“万水千山”布朗“是爱，富豪康博餐厅邀您共度端午！”富豪康博餐厅端午节新推出健康粽子礼盒，预订电话XXX。
(2)采一束艾叶辟邪挂在门口，餐桌上蒸一壶香甜的粽子，泡一壶香醇的酒，斟满酒杯...最重要的是，带上我的祝福，和你一起分享这个美好的端午节。富豪康博餐厅祝您和您的家人端午节快乐。
八。预计收入:
300件*10元/件= 3000元。
100筐*90元/筐= 9000。
晚餐:98/人*60/人= 5880。
总计:5880 * 3/天= 29640
九、6月10前应完善配套的其他工作。
1.端午节所有印刷品均已设计印刷；
2.券发行管理由财务部制定和完善；
3、各部门的宣传和准备工作完成；
4.粽子礼盒的选购和包装。
餐厅端午策划方案2018 21活动主题——“端午快乐，健康XX粽子”
二、规划目的
1，让顾客了解XXX大酒楼，打消顾客对这家酒楼消费水平高的顾虑。
2.丰富传统节日的庆祝氛围，刺激家庭消费；
3.利用现有场地资源，实现多元化销售；增加餐厅营业额；
4.巩固餐厅销售合力，调动全员积极性，捆绑经营；
5.扩大餐厅的知名度，加强餐厅与顾客的联系。
三。活动时间:6月16-6月18。
4.公共对象:餐厅供应商、政府组织、局级单位、企事业单位、餐厅所有约定客户等。
动词 （verb的缩写）活动内容
1.餐厅推出了具有健康特色的低档、中档、高档三种粽子，并在包装盒上印上“天元大沙店”的字样(每件商品的价格和商品名称待定)，由市场部作为赠品出售给顾客。
2.推出一系列健康菜品作为卖点，向顾客推销。
3.相关促销活动的组合
1.客房部采取“送餐饮消费券”的经营策略，现金开1房送餐饮消费券到50元。
2.餐饮部开展以下推广活动。
1)，每桌免费2瓶啤酒。(活动时间:公历5月上旬1-5月5日上旬)
2)每桌免费赠送10粽子。(活动时间:公历5月上旬1-5月5日上旬)
3)现金消费，300元及以上赠送50元消费券(限公历5月初1-5月初5)，赠送100元钻石嘉诚ktv消费券。
4)，并推出各种特色端午菜肴。
5)以端午文化为内容，推出多种适合家庭聚会的精致实惠的端午团圆宴，送团园宴特色菜2道。
5.广告
1.精美的广告传单由市场部向客户发放宣传，扩大影响，引导消费。(传单制作于06年5月65438日)
2.利用公共信息网络和短信平台向新老客户发布信息，告知相关活动。
3.通过店内装修和布置进行宣传。
●用香囊和艾草对餐饮部的入口和走廊进行简单的装饰和点缀。
●在大堂设置摊位，宣传销售精致的天元粽子(从视角吸引客人)。
●电梯内放置相关活动的广告。
●上个月餐饮部楼道顶的KT板挂了相关广告用语。
●大堂有一个横副，用玻璃框宣传相关活动细则。
●在前台、客房和餐盒放置广告传单。
●可以考虑在宁乡电视台或宁乡日报的图文信息中进行相关宣传。
六完善和配套相关工作。
1.各部门要在x前对本次活动的内容进行讲解和培训。
2.办公室和市场部在x前确定要订购的礼品种类和数量。
3.采购部应在X月前联系包装箱和粽子的供应商。
4.消耗量分配的管理由财务部制定和完善。
5.厨房部负责准备特色菜和端午团圆饭。
6.市场部主要负责传单的发放和粽子的推广。
酒楼端午策划方案2018 III。工字续时间
下午三点整。
二、活动地点
XX酒店XX路店
三。参与者
国力半导体全体员工
第四，游戏规则
把所有的员工分成四组，每组的人数基本相等。得到A的小组长站在最后，负责游戏最后猜词。其他队员的顺序由小组自行决定(协商时间不超过2分钟)。如果其中任何一个不能参加，小组将选举一名组长，猜词顺序按照黑桃、红心、梅花、方块的顺序进行。比赛期间，XXX将负责为每组计时。
当队内所有队员都完成了单词的物理传递后，队长会进行猜词，当队长猜对单词(意思相同)或决定放弃时停止计数。
表演者不允许使用他们的声音和嘴巴。
表演结束后，团队成员可以观看，但不允许以任何方式交流
等待的玩家不允许偷看。
不要用道具
从现场看的人，不管有没有表演过，都只能开心，做不了别的。
违反这条规则的队伍将被提醒。
给一分钟时间准备。
第五，玩法
每组都排好队，面向后面站着。正在表演的两位同事转过身，上前两步表演，表演结束后回到队伍中。表演以1和2，2和3，3和4等方式进行，直到游戏结束。每组最大时限为10分钟。
六、获奖条件
当猜对成功时，用时最少的队为胜队；
当所有的队伍都猜不出正确的单词时，使用时间最短的队伍获胜。
七。违约的确定
1.两个表演者之间不准交谈，不准假唱，只允许具象表演；
2.表演者表演过程中，团队其他成员不能回头，表演结束后将身体转向对面，不能再次参与表演；
3.如果出现上述情况，将被视为犯规。
八。惩罚
违反者将被新词取代，时间不会停止。为了惩罚违规队伍，单词难度会增加。
九、奖励
粽子分为多种馅料。获胜组的成员将有权选择他们最喜欢的口味，其余的组将被分发。
X.有关注意事项
1.配备照相机和摄像机- XXX
2.买粽子带蒸笼——XXX/XXX
3.准备两张卡片发给大家——XXX。
4.制作团队成员列表- XXX
5.计时工作- XXX
6.现场拍照和摄像-XXX/XXX/XXX
7.比赛期间加热粽子- XXX
8.准备一些与端午节相关的句子-XXX/XXX。
酒楼端午策划方案2018 IV。促销形式
从5月18日起1。xx餐厅推出三款健康粽子新品(价格待定):(付总经理负责)
(1)绿茶咸肉饺子:清咽利喉，益气养颜；
(2)红豆沙碱水饺子:清凉解暑，促进消化，健胃；
(3)糯米蘑菇汤圆:清热解毒，疏风通窍。
2.xx餐厅计划同时推出一系列健康特色菜，以明显的强身健体效果为卖点向顾客宣传；
3.xx餐厅计划结合传统习俗，在端午节期间推出“香香粽子，祛病养生”活动；
二、店面装修、氛围
1.xx餐厅将在门口设立展示台，宣传和销售精美的粽子和艾草糕。
2.用香囊和艾草装饰餐厅的门面，用各种颜色的气球装饰地板；
3.制作精美的宣传单和海报进行发放和张贴，扩大影响，引导客人消费。
第三，广告
1.宣传单张(由艺术家制作并在16前完成)
2.报纸广告(市场部负责5月底6月初在南山报和晚报做广告)
3.海报制作(美工负责设计、制作彩色喷绘图纸，用KT板贴在大堂立柱正面，16前完成)。
第四，推广分工
1.中餐营销主要负责散发传单，其他部门配合；
2.中餐服务台负责个人预订；
3.餐厅市场部负责熟客和协议客户的预订；
4.XX经理全权负责促销和预订。
餐厅端午策划方案2018 5端午之际，为刺激家庭消费，提升餐厅知名度，让顾客更多了解长兴新紫金餐厅，调动各层次消费者的潜力；为了提高顾客对餐厅的忠诚度和信任度，我们部门特别制定了端午节的一系列活动。具体细节如下:
一、活动时间:2018六月16六月18。
2.地点:xx大酒楼(中餐为重点推广对象)；
三、活动主题:紫金家传，千棕香。
四。活动的目标和目的:
1，让顾客了解新紫金餐厅，打消顾客对消费档次的顾虑。
2.丰富传统节日的庆祝氛围，刺激家庭消费；
3.开发现有的场地资源，并在短时间内调动业务潜力；
4.巩固酒店的销售力量，调动全体员工的积极性，捆绑经营。
5.推广对象:主要是端午期间来餐厅消费的散客、家庭、亲友；
不及物动词活动:
1，隆重推出三款不同风味组合礼盒品牌:紫金世家水饺、和谐凤凰水饺、团圆水饺；品牌粽子包装及价格:(注:红酒及红酒开瓶器可由供应商协商赞助)；
(1)，紫金世家水饺:108元/盒(4个粽子+红酒1瓶+红酒开瓶器1)；
(2)和谐凤凰粽子:168元/盒(6个粽子+65438红酒+0瓶+65438红酒开瓶器+0棋牌券+0)；
(3)团圆式饺子:208元/盒(8个粽子+红酒1瓶+红酒开瓶器1洗衣券1净桑券1)；
2.促销活动组合(以餐厅中餐为主，带动其他营业场所消费):
1)、中国啤酒买一送一(指定品牌)；
2)、推出各种精致实惠、具有端午文化特色、适合家庭聚会的“端午团圆饭”，预订“端午团圆饭”至ktv下午(14: 00-19: 00)，(含10杯茶)；
3)凡在ktv消费1，000元以上，赠送1盒品牌粽子(紫金世家粽子)和4套驱魔产品；
4)活动期间，在紫金酒楼购买金卡的会员，可获赠威尼斯风情水饺2盒，驱邪用品4套；原金卡会员在本店购买粽子可享受八折优惠。
3.购买品牌饺子
凡现金(任意组合)购买三个品牌粽子达到2500元，免费赠送标准间一晚。
增加驱魔用品2套；
4.凡活动期间在本店现金开3间以上，赠送品牌汤圆(和谐凤凰汤圆1盒+端午驱邪用品3套(驱邪用品为:菖蒲、艾草、香囊、糖黄瓜)。
注意事项:
(1)，客人如有其他需求需要购买。请服务员根据客人需要，在开饭期间在中餐厅帮客人取。菜品要遵循“正宗”和“原汁原味”的原则。适合家庭聚餐和亲友聚会。口味清淡，老少皆宜，食量大，价格适中。及时推出各种档次的宴席，穿插特色菜、招牌菜、新菜，让消费者充分了解餐厅的厨师水平，促进餐厅形象品牌的建立和推广。
(2)6月9日-13期间，每家餐厅每桌免费赠送1松棕子、1红枣、1皮蛋。
(3)凡在6月9日-13期间入住客房者，每间客房赠送2粒散棕籽和1瓣红枣，并采用“开房即送品牌粽子”的方式。
(4)6月9-13期间所有桑拿、足浴费用均可赠送每人。
(5)凡在6月9日-13期间来中餐厅用餐的顾客，每盒免费赠送一份五子邓柯，并请餐饮部备份(即红枣、红糖、咸蛋、粽子、桂圆)。
七、端午节崇拜:
活动时间:6月9日2065 438+08-6月12活动对象:餐厅协议单位、私企老板。
团拜:由市场部牵头，餐厅组织部门经理和营销代表拜访老客户。
八、宣传推广
(1)餐厅门口一条横幅写着:新紫金祝全国人民端午节快乐。
(2)水牌:大堂粽子亭侧有1，中餐厅、桑拿部、娱乐部门口有1。
(3)餐厅电梯广告:根据实际大小，内容为:端午节期间各部门折扣及价格。
(4)宣传单张，规格:a4尺寸，10000；在所有部门的房间、前台和收银台摆放宣传小册子，供客人参考和送报。
(5)代金券，规格:宽5cm，长13cm，命名为:紫金世家饺子代金券、和谐凤凰饺子代金券、团圆式饺子代金券，每张代金券均为首次印刷，每张500份。如果需要增加，会内部打印。
门票使用说明:
本券仅限购买xx品牌Zong1盒(篮)；
本券不设兑换或现金兑换，不得与其他券种混用；
此券需加盖本餐厅财务专用章方可使用；本券最终解释权归本餐厅所有。
(6)、巨大:内容是本店三大品牌粽子的价格以及各部门的优惠措施；
(7)短信:
餐厅新会员，留过联系方式的老顾客，长兴县城所有手机都有四位数和三位数的序列号，6、7、8、9个用户的地毯式短信覆盖。预计发送2万条消息；短信内容:紫金家传，千棕香。
(1)、6月5日-6月13期间，饭堂内设置了龙舟装饰台，龙舟两侧挂满了桨。龙舟里陈列着各种粽子，龙舟后面还设置了kt板，用来营造端午节的文化氛围，并用艾叶、菖蒲和香囊装饰。设立粽子销售亭，取名“紫金宗庆阁”，餐厅有专人跟进粽子亭的销售情况；
(2)粽子馆主要经营三个品牌的粽子(紫金世家粽子、和谐凤凰粽子、团圆粽子):A、雄黄酒、菖蒲、艾草、香包、黄瓜(加糖)(袋装，30元/袋)B、五子邓柯(五子邓柯配料:红枣、红糖、咸蛋)。(注:此价格仅供参考，应根据购买成本定价。)
(3)6月5日至6月13期间，在中餐厅内的一块空地上搭起一个形似龙舟的桩，龙头在前，龙尾在后。龙身上挂满了各式粽子，龙身上还贴着一条横幅，横幅上的文字内容正是本次促销活动的主题:“紫金世家的故事，千棕香”。