哪种鱼适合蒸鱼

1，低音

小时候总听老一辈人说:小孩子多吃鱼，脑子更聪明。当时，我并不明白其中的含义。我是当了妈妈才研究的。原来孩子经常吃鱼，可以促进大脑发育。所以孩子往往从添加辅食开始就研究各种鱼类食谱的做法，发现鲈鱼特别适合孩子。这种鱼只要蒸一下就很嫩很嫩。

2.桂鱼

鳜鱼又名澳华鱼，学名鳜鱼，肉质鲜嫩丰满，营养丰富，刺少，男女老少皆宜。清蒸桂鱼很多，最后的清蒸鱼味道异常鲜美！姜丝、红椒丝受热油刺激，撒上葱花丝，拿起筷子拔出红绿丝，夹起一片白鱼蘸汤送入口中，享受美食带来的饱腹感。

3.多宝鱼

多宝鱼又称欧洲比目鱼，不仅味道鲜美，而且营养极其丰富。它的胶质蛋白含量很高，对皮肤的保湿大有裨益。爱美的女生要多吃。而且多宝鱼还含有丰富的维生素和钙、铁等人体必需元素，对大脑也有很好的滋补作用；它的低脂特性让瘦身人士非常喜欢。

如果觉得鱼太腥，可以放一点，葱和姜一起腌制去腥也不错。