低脂生菜卷怎么做？

配料准备:生菜、胡萝卜、黄瓜、土豆、鸡蛋、小米辣、蒜末、辣椒粉、白芝麻。

具体做法:

1，土豆胡萝卜切丝，冷水焯水，鸡蛋打散摊成蛋桃，黄瓜切丝，生菜焯水30s后捞出备用。

2、调一个万能蘸料:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，倒入热油+2大勺酱油+1大勺香醋+1大勺蚝油，拌匀。

3.将土豆丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋皮丝依次放在莴笋叶上，卷起来。