麻辣兔肉——促进食欲、减肥、降血脂

每种食物都有喜欢的人，所以不同的食物有不同的喜好。当然不能挑食，也不能偏食，多种食物搭配才是最好的选择。兔肉也是肉的一种。经常吃可以促进消化，减肥减脂。兔肉的吃法有很多。我们来看看麻辣兔肉的做法。

麻辣兔肉

材料:1兔腿，半个洋葱，2个辣椒，10干辣椒，2汤匙料酒，1茶匙盐，1茶匙酱油，1茶匙糖，1八角，10胡椒粉。

1.将兔腿冷冻，取出冰块备用。

2.解冻后，将兔腿去骨，切块。

3.加入一勺料酒，腌制15分钟左右，去除腥味。

4.锅中倒入适量食用油，放入花椒、八角、干辣椒翻炒出香味。转中火，放入兔肉，快速翻炒至变色，第二次煮一勺料酒去腥。

5.继续加入洋葱和辣椒，淋上酱油，搅拌均匀。

6.加一点糖使它变得新鲜，用盐调味。

对于肉食者来说，吃素减肥基本是不可能的。但是吃肉减肥也不是不可以。如果想吃肉减肥，兔肉是首选。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。自由肉含有高达70%的蛋白质，高于普通肉类，但其脂肪和胆固醇含量低于所有肉类，所以说它是素食者。是老年人、妇女、肥胖者以及肝病、心血管疾病、糖尿病患者的理想肉食。

兔肉含有多种维生素和八种人体必需的氨基酸，并含有人体最容易缺乏的赖氨酸和色氨酸。所以经常吃兔肉，可以防止有害物质的沉积，让孩子健康成长，帮助老人延年益寿。兔肉含有大量的氨基酸，容易被人体吸收利用。非常适合老年人、儿童、妇女等各类人群减脂减肥、瘦身美容。

大家都学过麻辣兔肉的具体做法。该方法简单，营养价值高。很多食物都是原生态的，营养丰富，还可以富含蛋白质和营养成分，可以促进食欲，减肥，减脂，降低热量。是滋阴的好选择，适合各类人群。