晚饭吃什么食物可以减肥？吃饭减肥需要注意什么？
1，晚饭吃什么食物减肥
食物1:黑面包
黑面包由小麦面筋制成，即使你挑食，也不会嫌弃它的味道和口感，而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维，还可以清除肠道内影响睡眠的酸性物质，有利于肠道内益生菌的生长。
食物二:益生菌酸奶
不要以为睡前吃乳制品会胖！酸奶富含益生菌，能保持脂肪堆积，促进脂肪分解，有意想不到的瘦身效果，尤其有助于去除下半身脂肪。而且益生菌还能调节肠道菌群平衡，消除腐败菌，促进毒素排出，增强肠道免疫力，起到排毒养颜的作用。
食物3:绿色果蔬汁
有时候你觉得饿并不是真的饿，而是因为你的细胞缺水，你的大脑被误导，发出了错误的信号。这时候喝一杯天然绿色的果蔬汁，既能及时补充水分，又能有效解决饥饿感，同时还能缓慢释放果糖，具有放松神经、促进睡眠的作用。青苹果、胡萝卜、芹菜、青葡萄、黄瓜、芦笋、卷心菜都是制作绿色果蔬汁的好材料。
食物四:粗粮南瓜粥
现代营养学研究还发现，南瓜的热量最低，即使睡前食用也不会导致肥胖，而且富含膳食纤维和果胶，不仅让你有饱腹感，还能吸收肠道内的代谢废物和致癌物质亚硝酸，帮助肠道在睡眠中排毒，并含有独特的微量元素钴，可以保护心脏。南瓜可以直接水煮，然后加适量蜂蜜食用。也可以根据个人喜好选择一些粗粮南瓜粥食用。
食物5:土豆
土豆可以算是最有营养的天然瘦身食品，既不含脂肪，也不含胆固醇，热量低(只有同重量大米的265，438+0%)，富含柔软的膳食纤维，可以带来很高的饱腹感(饱腹感是同体积白面包的3倍，同重量大米的6倍)。睡前吃土豆不仅不会发胖，还能让你睡得更香，因为土豆富含碱性化合物。至于烹饪方法，营养专家建议你蒸、煮或者做土豆泥。
食物6:燕麦片
燕麦和土豆一样，可以帮助你去除肠道中影响睡眠的酸性物质，放松神经，有温和睡眠的作用。首先，燕麦可以刺激你的身体释放一种胰岛素，这种胰岛素可以帮助色氨酸到达大脑，并在那里转化为血清素，告诉大脑“该睡觉了”。
2.吃饭减肥需要注意什么？
1.睡前三小时吃晚饭。
食物进入人体后，副交感神经会变得活跃，使胃能在松弛的情况下蠕动。所以，如果能利用副交感神经还处于活跃状态，让身体完全放松进入睡眠状态，就能提高睡眠质量。写过《吃好睡好，当然减肥》的郭宇翔博士建议，睡前三小时吃晚饭是最佳时间。当我们进入深度睡眠状态时，大脑会分泌瘦素(让人感觉不那么饿)和生长激素(分解脂肪)，这两种激素都有助于减肥。
2.过早吃晚饭的坏处
晚饭一定要早吃，太晚吃会让胃消化不了，热量在体内堆积，对身体不好。其实从自主神经的运作方式来看，这种说法是错误的。副交感神经只有在身体放松休息时才能发挥最大的作用，让肠胃很好的消化食物，这也是为什么睡眠最适合消化食物的原因。另外，晚餐时间要根据个人作息调整，而不是早早吃完晚餐就多吃宵夜，会成为身体的负担。
3.晚餐要增加蛋白质的摄入。
大多数人认为肥胖来自于吃，但你可能不知道减肥也可以通过吃来实现。郭宇翔博士建议，减肥者应该在每天的晚餐中增加蛋白质的摄入，因为它可以帮助身体生长肌肉，增加脂肪。郭医生还提到，少量的蛋白质加上碳水化合物会产生色胺酸，进入大脑后可以提高睡眠质量，“睡好觉”是减肥成功的第一步。
4.偶尔吃点宵夜也无妨。
我想吃夜宵，但是我不能。这是大多数减肥者的心声。但是，这种心理状态实际上会加强我们的进食欲望，从而导致我们摄入更多的热量。所以，只要吃对夜宵，适量的吃有助于提高减肥效果，但这并不意味着可以无限的吃喝。不想让夜宵成为减肥负担的第一要素，就是把夜宵纳入全天热量计算；另外，夜宵的热量要尽量控制在300卡以内，因为夜宵是用来安慰和帮助你睡眠的，不是用来让你吃饱的！
3.晚餐减肥有哪些食谱？
一:鸡肉沙拉+酸奶
材料:
鸡胸肉、火腿、胡萝卜、各种蔬菜、盐、料酒、胡椒粉、香油、酱油、甜沙拉酱。
练习:
1.胡萝卜洗净，去皮，切成粉；切火腿。将鸡胸肉洗净，剁成泥，放入容器中，加入盐、料酒、酱油、香油、胡椒粉、胡萝卜粉、火腿粉，搅拌均匀，待用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉末，表面裹一层面包屑。将处理好的鸡块放入锅中，用适量的食用油小火煎熟。
3.把蔬菜和鸡块一起装盘，配着甜沙拉酱一起吃。胡萝卜可以先焯一下再吃。焯水时，在水中放一些盐和食用油。
二:凉拌芹菜海带虾仁
材料:
海带，芹菜，虾，适量。少许酱油，醋，盐，糖，姜丝。
练习:
1.首先将海带放入盘中，倒入水中浸泡半小时，然后取出放入锅中。煮好后拿出来用刀切成块。然后把芹菜用清水洗干净，切成片，然后放一盘热水倒点盐，把虾放进去取出来，再用冷水冲洗干净。
2.把三种加工好的食材放在一起，然后加入所有的调料。搅拌后即可食用。
三:蔬菜皮卷
材料:
豆腐皮3块，大白菜300克。干香菇，水煮香菇，盐，清油，味精。
练习:
1.将大白菜洗净，放入开水锅中焯水，控干水分，切碎，切去豆腐皮边角，每片切成四等份。将水发香菇和干香菇放入开水锅中焯一下，捞出，然后切成丝。
2.将大白菜、香菇、干香菜放入大碗中，加入少许盐，加入少许清油和味精拌匀即可灌装。
3.将豆腐皮摊开，每张豆腐皮放入适量的菜馅(豆腐皮的边缘也放进去)，然后一张一张地卷起来放入盘中，放入笼中用大火蒸5分钟左右即可取出。
四:鱼头豆腐汤
材料:
鱼头1(约500g)嫩豆腐1盒香菇、大葱8根、姜3段、盐3片1茶匙(5g)。
练习:
1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸鱼头表面的水。将嫩豆腐切成厚1cm的大块。香菇用温水泡5分钟，然后去蒂洗净。
2.把油倒入煎锅。七成热时，放入鱼头，用中火煎两面(每面3分钟左右)。将鱼头放在锅的一边，用锅里的油将葱姜片爆香，在鱼头里倒入足够的开水。
3.加入蘑菇，盖上盖子，炖50分钟。加盐，加入豆腐，煮3分钟。