砀山酸奶黄桃罐头

一:酸奶:

酸奶是很多人喜欢吃的乳制品。她营养丰富，清凉爽口，容易消化吸收，经常吃酸奶对身体有好处。

酸奶可以预防便秘和细菌性腹泻，也有助于消化。酸奶中含有的乳酸菌和乳酸能增加肠道内的酸度，抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠道产气，从而缓解饱胀、腹胀、消化不良等症状。

经常吃酸奶还可以预防老年人的心血管疾病。酸奶可以降低胆固醇，胆固醇是人体脂肪的代谢产物。随着年龄的增长和代谢异常，血浆中的胆固醇会增加，产生“高胆固醇血症”。经常食用酸奶还可以滋润皮肤，改善视力，坚固牙齿，强健头发，防止细胞老化。

经常喝酸奶有很多好处:

经过科学家的长期研究，一致肯定酸奶至少能给人类带来以下好处:

1.调节胃内细菌的平衡。酸奶可以增加双歧杆菌等有益菌，抑制有害菌群，净化肠胃，减少粪便中的腐败，刺激肠胃蠕动，预防便秘，减少肠胃疾病的发生。

加强钙的吸收，减少情绪焦虑，避免骨质疏松。酸奶中的钙浓度高，容易吸收，是人体最好的钙源。

3.可以缓解喝牛奶时腹泻导致的乳糖不耐症，有奶糖的人可以安心吃酸奶。

4.优秀的杀菌力。在许多科学实验中，已经证明酸奶可以减少许多肠道细菌，如大肠杆菌等。另外，酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一，临床实验也证实了吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌感染。

5.可以帮助人体产生一些维生素，抑制一些细菌的繁殖，提高人体免疫力，增加对疾病的抵抗力。

可以抗癌。到目前为止，对动物的实验发现，酸奶中的嗜酸乳杆菌和一些双歧杆菌可以产生抗癌物质，或者降低癌症的发病率。

⒎它可以降低血液中胆固醇的含量，降低患心血管疾病的风险。

⒏丰富的营养素能促进婴幼儿和青少年学生的发育；抗衰老、抗衰老、防止皮肤老化、美容、减肥都相当有效。

⑨有助于糖尿病的预防和治疗。

经常喝酸奶有很多好处。

酸奶是鲜牛奶经预处理后均质，超高温或95℃瞬时杀菌5分钟，冷却，接种含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的发酵剂，在42℃保持2-4小时，酸度达到70-800t时停止，冷却，灌装，在5℃冷藏一段时间(一般为8-10小时)的发酵。根据成品中的脂肪含量，分为全脂酸奶、半脱脂酸奶和脱脂酸奶；根据健康特性分为普通酸奶和特殊酸奶，如双歧酸奶和益生菌酸奶；按加工工艺分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶；搅拌酸奶因为添加的水果种类不同，分为草莓、菠萝、黄桃等不同品种。

酸奶，从某种意义上说，是牛奶成分的预消化，如乳糖、蛋白质、脂肪，产生生物活性肽、游离氨基酸、游离脂肪酸；同时可溶性钙磷量增加，合成了部分B族维生素，营养价值较普通牛奶有所提高。而且更适合乳糖不耐症患者。

此外，酸奶还有更多健康功效:

首先，经常喝酸奶有助于胃病的治疗。

作用:酸奶含有大量易消化的蛋白质，缓冲能力高；使气体消失，增加胃的舒适度；对于胃酸缺乏的人来说，每天喝500毫升酸奶可以恢复健康。

其次，经常喝酸奶可以缓解慢性便秘。科学研究表明，20%的女性有排便困难，50%的男性有排便困难。如果任其发展，可能会引发肠癌。如果酸奶中混有膳食纤维，可以防止排便。比如长期食用加蜂蜜的酸奶或加蔬菜、草莓、西红柿的酸奶，对缓解慢性便秘有很好的效果。

第三，酸奶特别适合糖尿病人。糖尿病患者容易出现肾病、神经障碍、眼疾等并发症。酸奶营养价值高，易于消化吸收，适合糖尿病患者食用。但糖尿病患者要注意避免喝加了蜂蜜、葡萄糖、蔗糖的酸奶。最好吃清淡的酸奶，或者胡萝卜酸奶和小麦胚芽酸奶。

喝酸奶对身体有好处，但一般没有坏处。

第四，酸奶对肝病的治疗有一定的辅助作用。为了恢复肝细胞的活力，我们必须吃优质的蛋白质和维生素。酸奶含有优质蛋白质，易于消化，每100g含有0.2mg维生素b2，对肝脏有很好的保护作用。此外，酸奶可以抑制肠道内腐败菌的繁殖，使乳酸菌的优势在肠道内得以创造，从而减轻肝脏的负担。

第五，酸奶可以缓解乳糖不耐症。乳酸菌在发酵过程中已经部分分解了牛奶中的乳糖，使酸奶中的乳糖含量降低了20~30%左右。

第六，酸奶还有其他特殊的营养功能。首先，它利用乳酸菌繁殖产酸，使牛奶中的蛋白质凝固变性，更有利于人体胃肠道的消化吸收。同时，乳酸菌的蛋白水解酶也在一定程度上降解牛奶中的蛋白质，使游离氨基酸含量增加。其次，酸奶中的乳酸还能增强人体对钙等元素的吸收。而且酸奶中的微生物在代谢过程中还可以合成大量的B族维生素。有研究表明，酸奶中维生素b2、维生素b6、叶酸、生物素的含量都比原奶提高了20%。酸奶中的乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，半乳糖是大脑和神经组织中形成脑苷脂和半乳糖苷的原料，所以乳糖被称为脑髓食品。

酸奶不仅有牛奶本身的营养，比如可以补充钙和脂肪，而且比牛奶更容易吸收，可以促进消化。发酵黄桃酸奶作为酸奶的一种，也具有酸奶的营养成分，是一种很好的食品。

二:黄桃

黄桃又称黄肉桃，属蔷薇科桃属，因果肉黄色而得名。黄桃的营养非常丰富，富含抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素、维生素C、抗自由基等。)、膳食纤维(果肉中大量的果胶是人体需要的纤维素，容易吸收等。)、铁和钙以及各种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水果，为水果之王)。黄桃吃起来软硬适中，酸甜可口，香气浓郁，水分适中，成熟糖度14~15度。经常食用可以起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用。，而且还能促进食欲。堪称保健水果、养生之桃。

三:罐装酸奶和黄桃

酸奶黄桃罐头的功效与作用:

1.酸奶黄桃罐头黄桃罐头中富含抗氧化剂β-胡萝卜素、番茄红素和维生素C。黄桃罐头有很好的延缓衰老和祛除黑斑的效果。同时，黄桃罐头中的维生素B2对铁和蛋白质的代谢有重要作用。

2、酸奶和黄桃罐头富含膳食纤维。黄桃罐头含有大量的果胶和纤维素，吸收较晚，还能起到通便的作用。还能降血糖、升血压、降血脂，对人体健康有益。

3.酸奶黄桃罐头含有较高的铁和钙成分。黄桃罐头含有大量的微量元素，如铁、钙、硒和锌。这些黄桃罐头可以说是众多水果中的王者。

4.酸奶黄桃罐头的美容保健作用。

黄桃罐头含有丰富的维生素c，经常听说黄桃罐头配酸奶有祛除黑斑的功效，很多女性朋友都是这样祛斑的。同时，黄桃罐头还能延缓人体衰老，提高人体免疫力。可以说黄桃罐头是一种很好的保健水果。

这时候你可能会想，罐头食品中是否添加了防腐剂！

在这里，我可以明确的告诉你，罐头是不需要添加防腐剂的。

为什么水果罐头可以不用防腐剂保存？因为罐头的制作工艺是先装罐后杀菌，抽真空后保证其气密性，而白糖是天然防腐剂，所以我们的酸奶黄桃罐头在保证其美味的同时，不需要防腐剂和添加剂。