马头鱼简介

学名为Gansnapper、银方头鱼、白方头鱼、罗非鱼、日本嘉吉、方头鱼、红马头。由于头呈方形，鱼的侧面扁平，背部微凸，头大而高，口小，侧线发达，有点像马头，故称马头鱼。眼睛的上侧，眼睛后部有菱形斑纹。被子中等大小，侧线完整，位置高，近直线。体背红色，腹侧略白。臀鳍中长，边缘浅蓝色；尾鳍是双层的，覆盖着蠕虫状的黄色条纹。长30 ~ 40厘米。按体色分有三种:金鲷鱼、红鲷鱼、白鲷鱼。在马头鱼中，马头鱼的口感最好，肉质软滑。

是一种暖温带中上层鱼类，分布于菲律宾南部至中国、朝鲜和日本南部，产于中国沿海。通常栖息在水深150米的浅沙质沉积物水域。产卵期为9月至65438+2月，卵漂浮。它是一种食肉鱼类，以小鱼、虾、十足类和多毛类为食。它是方头鱼中最浅的鱼。

可用于美容、减肥、软化血管、排毒。