可以通过服用青汁补充植物蛋白吗？

可以，但是建议分开喝。青汁和蔬菜差不多，只不过原料是大麦苗，更有营养，但是和蔬菜一样，可以促进肠道蠕动，加速消化。蛋白粉就不用介绍了，主要是补充身体蛋白质，一般用于增肌。因为青汁会加速排泄，而蛋白粉吸收需要时间，如果两者混合，青汁会影响蛋白粉的吸收，所以尽量分开喝比较好。