冲泡乌龙茶需要哪些茶具？

相信那套茶具大家都很熟悉。茶具是喝茶时使用的工具。茶具是茶道文化的一部分。那么你对茶具了解多少呢？今天给大家介绍一下茶具的使用知识，告诉大家制作乌龙茶需要什么茶具，如何制作乌龙茶。有兴趣的朋友一起来看看吧。

第一，茶具的使用

很多人对茶具的概念是茶杯和茶壶，其实不然。今天我就以乌龙茶为例告诉大家，乌龙茶在泡茶的过程中，除了茶壶，还会用到其他各种辅助茶具。

二、茶船和茶盘

首先，你需要一个茶船和一个茶盘来泡茶。茶船呈圆盘状，碗状，茶壶放在里面，盛热水时可以用来热壶、烫杯，也可以用来提壶。茶盘是用来放茶壶和茶杯的。现在常用的是两者结合的茶盘，就是在茶船上放一个带孔的茶盘。这种茶盘是因为乌龙茶的冲泡工艺复杂而产生的。从一开始的杯热壶热，再到每次冲泡都需要热水倒壶。双层茶船可以让水流向下层，不会污染桌面。茶盘有不同的质地，如紫砂和竹器。

茶

形似把手的开口茶壶。因为乌龙茶的冲泡时间是很讲究的，哪怕是几秒钟甚至更久都会大大改变茶汤的品质。所以，即使茶汤刚出锅十几秒，开头和结尾的茶汤深浅也大不相同。为了避免浓淡不均，先将茶汤全部倒入茶海，再分杯。同时可以沉淀出茶渣和茶粉。现在也常用不锈钢过滤器，放在茶海上，让茶汤从过滤器流入茶海，过滤掉茶渣。

茶荷

多为半球形，瓷或竹制，有口。它们被用来盛放干茶，享受它，并把它放进茶壶里。好的瓷器茶莲花本身就是工艺品。

闻香贝

用于闻香，细长，乌龙茶特有。台湾省多用于冲泡高香乌龙茶。与饮水杯配套，质地相同，加个茶托就是一套香味杯。

茶匙

大部分是竹子，现在有黄杨木，一端弯曲，用来把茶叶扔进壶里，把茶渣从壶里拿出来。

此外，还有辅助茶具，如茶壶、茶夹、茶则、漏茶器等。，种类繁多，泡茶时不一定要用。

三、乌龙茶的浸泡方法

乌龙茶的原料采摘较晚，要等到茶树新长出的嫩芽抽枝后，再将稍有分枝的嫩芽连同两三片嫩叶一起采收加工，所以干茶的外观厚实、厚实、紧实，茶叶富含各种营养成分。冲泡后香气高而持久，滋味浓而鲜，甜味快而浓。其酿造主要有四点。

一个是设备的选择很有讲究。

想要领略乌龙茶的真香真韵，一定要有雅致配套的茶具。招待客人时，最好选择宜兴茶壶或小碗(三才杯)作为冲泡器皿。最好使用非常精致的白瓷杯(也称若尘杯)或由香杯和茶杯组成的一对杯子。选壶的时候要根据人数来选，老宜兴壶最好。

第二是加热器的温度和水温都要高。

这样才能充分发挥乌龙茶的内在美。烧开之前，先把开水倒在锅上，烫一下杯子，让容器升温。

第三是去掉冲泡的水。

但是你不能？太老了？。唐代茶圣陆羽把开水分为三个沸点:？它的沸腾像鱼眼，有轻微的声音，就是沸腾；缘似泉珠，是两沸；腾浪鼓浪，让三人沸腾。？开水还是太嫩，冲泡乌龙茶不够浓，所以冲泡出来的茶香气不完整。三沸水太老，水中的溶解氧和二氧化碳气体已经蒸发，茶汤不够新鲜。只有开水才能把茶的美发挥到极致。

第四种是乌龙茶。唰，冲，喝？，即边喝边冲泡。

泡太久(俗称坐杯)，茶会煮，汤会无味苦涩。汤上得太快，颜色会淡，味道会淡。冲泡乌龙茶时，要根据其品种、室温、客人的口味和所用的壶来掌握煲汤的时间。第一次接触乌龙茶，温泡后第一次泡的时间可以是15秒左右，之后时间的长短可以根据其茶汤的深浅来决定。当汤的最佳时间确定后，从第四泡开始，每次冲泡要比上一泡延迟10秒左右。好的乌龙茶？七泡香，九泡不失茶的真味？。

四、乌龙茶的功效和作用

1，消除损害美容健康的活性氧

乌龙茶中的多酚类物质有助于消除细胞内的活性氧分子，具有护肤、排毒、通便的功效。

2.改善过敏皮肤

长期喝乌龙茶有助于改善过敏皮肤。

3.减肥减肥

单宁酸是乌龙茶的成分，有溶解脂肪的作用。而且乌龙茶比绿茶更能刺激胰腺脂肪分解的活性，减少糖分和脂肪类食物的吸收。

4、抗肿瘤、抗衰老

喝乌龙茶可以使血液中维生素C的含量保持在较高水平，减少维生素C的排泄，因为维生素C具有抗氧化作用。乌龙茶能增强人体的抗衰老能力。

5.提高你的听力

中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。但不要太多，65438+每天0-2杯最好。

6.防癌

中国研究表明，乌龙茶中的成分可以抑制体内癌细胞。

7.降低血脂

乌龙茶能降低血液粘稠度，防止红细胞浓缩，缓解主动脉血脂动脉粥样硬化，改善血液高凝状态。

以上是我给大家介绍的制作乌龙茶的茶具。看了上面的介绍，你是不是对茶具知识有了更深入的了解？想要更好的喝茶，就必须了解相关的茶具知识。不同的茶有不同的茶具和冲泡方法。希望我的介绍对你有帮助。

；