西洋参有什么作用，适合哪些人群食用？

西洋参很香，纯正和谐，有补气降火，生津止渴，解酒清热，健脾开胃的功效。适合睡眠不足、口苦咽干、肝火上升者食用。西洋参的功效如下:

1)，强化中枢神经系统功能，这是西洋参最大的功效。西洋参中的皂甙能有效强化中枢神经系统，对中枢神经系统有很大的帮助，达到镇静安神(意思是注意力容易集中)、消除疲劳、增强记忆力等作用。因此保健效果明显，适用于失眠(部分人群，尤其是老年人，经常睡不着)、易怒、记忆力减退、阿尔茨海默病，对各种症状有明显的治疗作用。

2)西洋参保护心血管系统。经常服用西洋参可以抗心律失常，对心律失常有很大的保健作用。能抗心肌缺血和氧化，抗心肌氧化，增强心肌收缩力。冠心病患者有气阴两虚的症状，会感到虚弱、恐慌，可长期服用西洋参，疗效明显，保健作用明显。西洋参的作用还在于能调节血压，能起到很好的调节血压的作用，有效降低暂时性和持续性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、各种心脏病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3)西洋参提高免疫力。西洋参作为补气养生的首选，能益气养血，促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抗癌。