蔬菜有多少种可以排毒？

解毒蔬菜1，黑木耳

功效:消除血热毒素。

推荐食谱:黑木耳豆腐汤

制法:将黑木耳泡发，洗净，豆腐切片，一起加入鸡汤和盐，炖10分钟。

排毒蔬菜2、海带

功效:降低胆固醇，消除放射性物质。

推荐食谱:海带焖鸭

制法:将鸭子剁成小块，海带切丁，用开水将鸭子和海带煮熟，去浮粉，加入葱、姜、料酒、胡椒粉，用中火炖鸭子，加精盐，出锅装盘。

排毒蔬菜3、胡萝卜

功效:降低体内汞浓度。

推荐食谱:胡萝卜炖牛肉

方法:牛肉洗净，切块，放入开水中去血水，然后捞出；胡萝卜洗净，去皮，切块，和牛肉一起放入锅中大火煮开。加入调味料，中火煮至熟软。

排毒蔬菜4、菠菜

功效:清除肠胃热毒。

推荐食谱:菠菜拌豆腐干

方法:将菠菜洗净，用开水焯一下，捞出冲个澡，沥干水分，切碎；豆干剁碎，用1汤匙油炒香，加入1汤匙生抽，调味即成；将菠菜和豆腐干混合，加入调味料拌匀。

排毒蔬菜5、南瓜

功效:清除体内重金属和农药。

推荐食谱:清蒸老南瓜

制法:锅中水烧开后，放入南瓜块，煮至八成熟，捞起沥干水分，用干面粉拍匀，放上火腿片；鸡泥中加入韭菜、姜、盐、味精、玉米粉，搅拌成馅，酿南瓜、火腿片，蒸8分钟取出；炒锅放油，倒入清汤，加盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，倒入熟鸡油，浇在蒸熟的南瓜上。

排毒蔬菜6、菜花

功效:疏通血管。

推荐食谱:炒花菜。

做法:菜花切丁，洗净，沥干，加入鸡蛋和玉米淀粉搅拌均匀；油锅烧热后，放入花菜，煎至金黄色。锅里留油，放入姜和红椒，放入炒好的花菜，放入盐和胡椒粉，味精和葱花，炒透，倒入香油。

排毒蔬菜7、绿豆

功效:排毒

推荐食谱:醋绿豆芽

方法:将绿豆芽洗净，用开水快速焯一下，用凉水泡一下，捞起沥干；在油锅里炒花椒，捞出花椒，将葱放入炒锅，放入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精，翻炒几下，用湿淀粉勾芡。

排毒蔬菜8、大蒜

功效:降低体内铅浓度。