芝麻酱怎么做？

介绍了用三种原料制作黑芝麻糊的方法，黑芝麻糊怎么吃比较营养，以及黑色食品的营养价值。

原料:黑芝麻、黑米、血糯米(1: 1: 1)

练习:

1.将黑芝麻、黑米、血糯米全部洗净后，将黑芝麻晾干备用，将黑米、血糯米浸泡8小时后晾干备用(不一定要很干，可以晾干至八成干)。

2.接下来在锅里炒黑芝麻、黑米、血糯米。炒的标准是听到爆裂声(炒的时候不要煮太多)。

3.在干磨(搅拌机)中粉碎并混合在一起。

以下是一些吃法:

1，取适量黑芝麻混合粉，加入适量燕麦片和白糖，用开水搅拌均匀，1分钟后食用。

2.取适量黑芝麻混合粉，加入少量开水，然后加入牛奶和蜂蜜食用。

3.取适量黑芝麻混合粉，加少量开水冲泡，加入椰子汁(甜椰子汁)和核桃仁放入搅拌机中搅拌均匀即可食用。

营养小贴士:

黑芝麻:黑芝麻含有人体必需但自身不能合成的8种氨基酸。它富含脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K、锌、钙、磷、铁等元素。经常吃芝麻食品可以滋补益寿。它还含有芝麻素、芝麻酚、甾醇和卵磷脂。黑芝麻作为食疗佳品，具有益肝补肾、养血润燥、乌发养颜的作用，是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效在于含有维生素E，居植物性食物之首。维生素E可以促进细胞分裂，延缓细胞衰老。

黑米:黑米的蛋白质含量很高，每100g蛋白质11.3g。蛋白质中含有多达8种人体必需氨基酸，其中赖氨酸是精米的2-2.5倍。此外，还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等人体必需的微量元素。黑米能滋阴味肾，养胃暖肝，明目活血，健身效果显著。

血糯米:因其丰富的营养价值和药用价值，被誉为“黑珍珠”，富含蛋白质、赖氨酸和核黄素。