鲤鱼和草鱼哪个有营养？

草鱼和鲤鱼的营养成分都很高，是很好的食材。但是吃的时候也有一些禁忌。了解了食物的性能后，要合理均衡的饮食，健康全面的补充营养。

草鱼含蛋白质15.5 ~ 26.6克，脂肪1.4 ~ 8.9克，热量83 ~ 187大卡，钙18 ~ 160毫克，磷30 ~ 312毫克，铁0.2毫克。草鱼含有丰富的硒，具有抗衰老、美容的功效，对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱，食欲不振的人，也有开胃滋补的作用。但草鱼的胆汁味苦，性寒，有毒。鱼胆一定不能吃。女生月经期不宜吃草鱼。

鲤鱼含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25毫克，核黄素0.09克，烟酸2.7毫克，总维生素E1.27，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。鲤鱼不仅蛋白质含量高，而且质量好。鲤鱼消化率可达96%，含有氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D等人体必需元素，可供给人体。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病。

相比之下，吃鲤鱼的人更常见。