晚饭吃什么可以减肥？想减肥晚上应该吃什么？
1，冷混三丝
熟猪肘100g，熟鸡肉75g，鸡蛋饼50g，黄瓜或白菜150g，干海苔25g。蒜泥、酱油、醋、香油、味精。
练习:
①将猪肘、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切丝，放入盘中，撒上上海饭。
②将酱油、醋、蒜泥、味精、香油混合在一起，浇在上面，吃的时候拌匀。
2、菜皮卷
材料:豆腐皮3片，大白菜300克。干香菇，水煮香菇，盐，清油，味精。
做法:将大白菜洗净，放入开水锅中焯一下，控干水分后切块，切去豆腐皮边角，每块切成四等份。将水发香菇和干香菇放入开水锅中焯一下，捞出，然后切成丝。将大白菜、香菇、干香菜放入大碗中，加入少许盐，加入少许清油和味精拌匀即可灌装。将豆腐皮摊开，每张豆腐皮放入适量的菜馅(豆腐皮的边缘也放进去)，然后一张一张地卷起来放入盘中，放入笼中大火蒸5分钟左右即可取出。
3.蕨菜炒鸡丝
材料:蕨菜200克，鸡胸肉100克，干淀粉150克。盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝。
练习:
(1)将甘蔗洗净用开水焯一下，放入水中浸泡30分钟，然后取出切成2厘米长的段备用。
②将鸡肉切丝，放入碗中加盐、味精、淀粉搅拌。炒锅倒入色拉油，加热至七成热。将鸡丝倒入炒锅中炸至熟，控油备用。
③第二次烧热炒锅，倒入少量色拉油，放入葱、姜、料酒、酱油，倒入鸡丝、蕨菜，翻炒片刻。
4、蘑菇和瘦肉
材料:1个鸡蛋，20克瘦猪肉。少许酱油，盐，蘑菇，牛奶和料酒。
练习:
1.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油和牛奶。将瘦猪肉切片，加入少许盐、料酒和酱油，使其成无知者；将蘑菇切片。
2.将瘦猪肉和蘑菇放入大碗中，倒入打碎的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。
5.姜粥
材料:鲜姜6克，粳米50克。
做法:取鲜姜6g，洗净切成薄片，与洗净的粳米50g放入砂锅中，加水煮成稀粥。
6、红薯糊
材料:红薯500克，油25克。
做法:选择红心红薯洗净、去皮、蒸熟或笼煮，取出后压成泥；锅里烧热油，放入糊，炒到水汽差不多干了，再放油继续炒，直到糊看起来像鱼子，快速搅拌均匀。
7、减肥饮食禁忌
1，全西餐:别看菜品多，每道菜只占大盘子的一角，但西餐的热度比中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量可高达800卡路里，更不用说牛排了。
2.伪装的食物:很多食物的特点是健康，但实际上并没有多少营养，比如各种水果饮料、蔬菜饼干、儿童水果甜点等。
3.大汉堡:加大汉堡，双份牛肉饼，不变价格——真的能占便宜吗？巨无霸的热量可高达1520卡，这是一个中年女性一天所需的全部热量。放弃她所爱的。
4.带馅面包:面包本身营养丰富，但和巧克力、水果、奶油馅的就不一样了。不仅糖分和热量翻倍，营养也少得可怜。所以选择原味全麦面包，是对自己的一种很好的表现。
5、热量大的小蛋糕:蛋糕看起来没有那么多脂肪和热量，只是在加工过程中添加了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。
6、牛奶咖啡:一杯普通的星巴克白咖啡相当于两两主食。但这不是咖啡的错。它的热量其实很低。如果你喜欢咖啡，你最好把咖啡“瘦身”，选择低脂类型，不要加糖和奶油。
7.超市里的食物香气:购物的时候最容易饿，然后被超市里的零食和肉制品的香气吸引，会让人在下一餐吃下两倍的东西。逛街的时候带上水和低热量的饼干，因为抵挡不住食物的诱惑，可以避免暴饮暴食。
8.身边难以拒绝的美食:美味的食物越来越多，汉堡、薯条、沙拉、烧烤、披萨、甜点等。当人们热衷于新的饮食习惯时，他们忽略了健康的最根本来源:水果和蔬菜。这些天然食物是健康的源泉。
9.油炸食品:所有油炸食品都应少吃。不要以为炒蔬菜和豆制品就会健康。它们还含有大量脂肪，应该从你的菜单中删除。