在家做蛋糕的方法

因为外面卖的饼里面有很多添加剂，含糖量比较高，很多朋友在瘦身期间不要乱吃，很容易担心发胖。这时候如果大家都馋，可以自己在家学做蛋糕，只要准备白糖、鸡蛋、食用盐、面粉、牛奶等就可以了。，而且他们可以自己制作无奶油的无水蛋糕，不仅非常健康，而且不用担心吃完会发胖。

自制蛋糕

材料

配料:鸡蛋、糖、盐、面粉、牛奶、植物油。

工具:筷子或打蛋器(最好是打蛋器)

工作方法

1，拿出三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，分别装在两个碗里，过程中不能沾一滴水。

2.拿出三筷子将蛋清打起泡沫，加一点盐，加一勺糖，然后继续打。等有点稠的时候再加一勺糖，然后继续打，打10分钟以上。很痛苦，而且奶油状的时候，筷子还能立起来(如果有打蛋器的话，省时省力很多)。好吧！

3.在盛有蛋黄的碗中加入两勺糖，三勺面粉，十二勺牛奶或半袋，上下搅拌。

5.搅拌均匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀，再将另一半倒入蛋黄中，搅拌均匀。

6.取出电饭煲(或电饭锅)插上电源，按下煮饭键，加热30秒，然后在锅上抹一层油，防止粘锅。

7.倒入搅拌好的东西，蹲几下，抖掉气泡，按下烹饪键2分钟。这时候把毛巾放在通风口上20分钟，再按20分钟，然后跳扣。