4000年前，书面食谱被外国学者破译，材料精美。什么可以治疗感冒？

这本有4000年历史的食谱记载，在肉汤中加入香菜和韭菜可以治疗感冒。世界四大文明古国是古巴比伦、古埃及、古印度和中国，而这本4000多年前的书面食谱属于美索不达米亚文明的发源地古巴比伦。

为了研究祖先写的字，国际上成立了一个国际研究小组，研究菜谱的字。这本写于4000多年前的食谱被刻在几块陶器上。当他们成功破译陶器上的文字时，他们可以肯定这些食谱一定属于古巴比伦。

这些陶片土地被挖掘出来，现在覆盖了叙利亚、伊拉克和土耳其。所以我觉得只有耶鲁大学这样的国际知名大学才有能力保存这些陶器碎片，以免在比赛中受损。这些陶片共有四件，其中三件制作于约公元前1700年，另一件看起来像是公元前700年。

陶片上记载的美食食材有25种，其中只有少数具体描述了制作方法，更多的只是一些食材的配制。有报道称，这些陶片记录了佛教徒的素食，以及罗马餐桌上的鱿鱼墨和鱼露。这也可以间接说明当时的古巴比伦是一个开放的国家，所以大家的文明可以互相交流。

在这里，我要介绍一种羊肉汤，其实是一种减肥菜。即取一块新鲜的嫩羊肉，放在火中煮至烂烂，再加入盐、干大麦饼、波斯葱、洋葱、牛奶，搅拌均匀，捣碎，再放入韭菜、大葱。据说这些肉汤是他们治疗疾病的最佳食疗。

这本食谱还记载了如何用食物治疗感冒，就是在肉汤里加入香菜和芫荽、韭菜。由此也可以看出，甚至在4000多年前的巴比伦，人们就已经发展出了用食物代替药材来强身健体的方法。