吃什么素菜可以减肥？
一、可以减肥的素菜
1，冬瓜
冬瓜不含脂肪，但含有丰富的纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等。冬瓜有利尿、清热的作用，含有丙醇二酸，可以防止体内脂肪堆积。
2.小红萝卜
萝卜能增加肠道张力和蠕动，缩短食物在肠道内的停留时间，有利于食物代谢和废物排出，达到节食不节食的效果。萝卜含热量少，纤维素多，吃后容易有饱腹感，有助于减肥。
3.番茄
西红柿几乎全是番茄汁，热量很低，非常适合减肥。但它除了维生素C几乎没有其他营养，所以要和它一起吃。
4.紫菜属
除了含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2，最重要的是含有丰富的纤维素和矿物质，可以帮助排除体内的废物和积水，从而起到瘦腿的作用。
5.芹菜
芹菜多为水和纤维素，含维生素A和维生素c，性凉，能降血压、降血脂、清火。芹菜有两种，一种是，另一种是秦。如果你更喜欢味道浓的食物，你可以选择唐沁，用它来炒肉片，味道很浓，减肥效果更好。
6.蘑菇
蘑菇能抑制胆固醇的增加，还能减肥。特别是香菇的柄纤维素含量极高。香菇还能促进血液循环，抑制黑色素，营养皮肤，有抗癌作用。其他的蘑菇，如金针菇、蘑菇、草菇都是减肥者的好食物。
7.豆芽
豆芽脂肪和热量低，富含水分和纤维素。经常吃豆芽不仅可以减肥，而且对健康非常有益。炒的时候加一点醋，防止B族维生素流失，加强减肥。
二、日常减肥的果实
1，苹果
这个瘦身方法很简单。三天只需要吃苹果喝矿泉水，其他食物不吃。每个周期平均可以减掉3到5公斤。苹果本身含有大量的膳食纤维，可以帮助消除宿便，其所含的钾具有利尿作用，可以使体内残留的废物随尿液排出体外，具有美容作用。注:1苹果约有100千卡热量。虽然三天可以无限量吃苹果，但大多数人一次只能吃两三个苹果。
2.香蕉
1碗白米饭约含160千卡热量，而每根香蕉仅含80至100千卡热量。如果每顿用香蕉代替1碗白米饭，就可以达到减肥的效果，因为这种方法可以减少人体每天200到300千卡热量的吸收。而且香蕉让人有饱腹感，富含钙和维生素，可以消除水肿。注意:使用这种方法时，要注意配菜的选择，高营养低热量的食物为好。？
3.菠萝
菠萝中含有分解蛋白质的酶，会损伤口腔膜，使口腔刺痛。如果能克服这个障碍，维持1周，只把菠萝作为三餐之一的主食，不吃其他食物，那么就能瘦2到3公斤。注意:菠萝中含有能损伤口腔膜的酶，只吃菠萝可能会导致营养不均衡，一定要慎重考虑再进行。
4.葡萄柚
其实柚子减肥法是一套每天帮你搭配好的食谱，只是每餐加半个柚子。午餐和晚餐，除了柚子，这个食谱里的所有食物都可以随意吃，直到你吃饱为止。这个菜单要连续吃十二天，然后停两天。如果有必要，重复吃12天，然后停2天，以此类推。
5.火龙果
火龙果可分为三类:皮紫肉白的白色火龙果，内部分布着细小的黑色种子，鲜食品质一般；红火龙果皮红肉红，鲜食品质较好；黄皮火龙果皮黄肉白，鲜食品质最好。火龙果富含矿物质、花青素和水溶性膳食纤维。其中花青素具有抗氧化作用，火龙果所含的植物蛋白还具有重金属解毒、高效减肥的功能。每100克火龙果果肉的能量含量为60千卡，比苹果略高，维生素C含量是苹果的3倍。对于想减肥的朋友来说是个不错的选择。
6.草莓
草莓似乎不常出现在果蔬减肥的“先锋队”里，瘦腰“游泳圈”最厉害！贝克汉姆的妻子维多利亚是草莓纤腰的受益者。这都要归功于草莓中含有的一种叫做天冬氨酸的神奇物质。它能自然温和地清除腰部多余水分，慢慢化解腰部堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒，助你轻松成为小“腰”精。