好莱坞正在冲击！椰子的三大美丽魔力

你知道现在好莱坞最火的食物是什么吗？连米兰达、麦当娜、格温妮丝等明星都上当了？答案是来自热带的“椰子”！

日本营养经理、女子营养大学讲师金丸井里加表示，椰子近年来备受关注，是一种鲜为人知的天然健康食品。

以下是椰子的三大美容功效，金万惠丽家推荐的健康椰子食品。1.指出色拉油、葵花籽油、大豆油等植物油大多是长链脂肪酸，吃多了容易形成体脂储存。但椰子中含有中链脂肪酸，不易堆积脂肪。食用后能被肝脏迅速分解为能量，代谢效率约为长链脂肪酸的10倍。

2.抗酸化维生素E能使外周血管血流通畅，促进新陈代谢，生育三烯酚抗酸化能力强，能有效防止细胞膜老化。

3.补充身体必需的电解质当体内电解质不足时，对肌肉收缩和神经传递产生不利影响。金万惠里加说，椰子中的钾和镁可以补充人体必需的电解质，维持人体正常机能。

椰子油

过去，椰子油被认为是心血管疾病的杀手，但最近的研究发现，椰子油不仅可以降低坏胆固醇，还有助于脂肪燃烧。金万惠李佳认为，如果可以替代色拉油、奶油或蔬菜奶油，即使吃同样的量，也不太可能堆积体脂。另外，如果在纳豆、泡菜等发酵食品中加入1茶匙椰子油，会起到双重效果，增加肠道细菌，便秘也会得到改善。

椰奶又甜又浓。椰子汁是许多孩子的最爱。容易吸收中链脂肪酸、维生素E、钾、镁。此外，还可以在可可、红茶、冰沙中加入一勺椰奶，增加饱腹感。

椰子水