乌龙茶有哪些种类？

铁观音是在1725-1735年间，由福建安溪当地茶农发明的。发源于安溪县西平镇瑶阳山麓(王说)。属于乌龙茶，中国十大名茶之一，乌龙茶的代表。介于绿茶和红茶之间，纯铁观音植株为灌木型，树形舒展，枝斜叶横。

第二，凤凰水仙

凤凰水仙，乌龙茶，原产广东省潮安县凤凰山区。据说南宋时就有栽培，至今已有900多年的历史。

凤凰水仙茶香气极高，滋味醇厚浓郁，汤色金黄；做红茶香气高，汤色红，是“凉后浑”。

三、罗汉沉香

罗汉沉香属于乌龙茶。它始于四川的蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果味樟韵”，清新醇厚的高爽滋味，香甜的果香，绵长浓郁的樟脑香气，淡雅持久的清香。唐朝元和年间，蒙顶茶被列为贡品。

第四，红乌龙

红乌龙茶是台湾省乌龙茶的一种，主要产于台东县。红乌龙茶属于发酵度很高的乌龙茶。因茶汤橙红，色泽似红茶，但味道仍保持乌龙茶的风味，故名红乌龙茶。

五、红水乌龙

洪水乌龙茶是台湾省乌龙茶的代表。红水乌龙的主要产地在南投县冻顶地区。近年来，在清香型乌龙茶的主流下，很多制茶人都不愿意制作这种费时费力的茶叶。

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