凉笋可以减肥。

做法:将竹笋切成细条，放入沸水中焯一下，加入蒜、糖、盐、青红椒切丝、香油、白醋、红麻油和耗油搅拌均匀。

功效:竹笋热量低，富含纤维素，不仅可以帮助抑制我们的饥饿感，还可以帮助消化，缓解便秘，所以对于想减肥的人来说是很好的选择。凉拌竹笋口感清爽麻辣，能促进食欲，减少脂肪堆积。