如何在厨房烹饪食材，既能好吃又能减肥？

菠菜含有大量植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便，促进胰腺分泌，帮助消化；可用于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等疾病的辅助治疗。另外，菠菜富含维生素c，煮熟后会变得软滑，容易入口。与其他菜肴一起烹饪，可以使营养互补，达到最佳减肥效果。

配料:菠菜泥1小碗

鸡蛋4个，盐适量，胡椒粉和橄榄油少许。

练习:

1).鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉，菠菜泥中加入少量盐和橄榄油拌匀；

2)选择一个小平底锅，烧热，加入少量油，倒入一半蛋液，小火煎至表面蛋液稍凝固；

3).将菠菜泥铺在蛋液上面，抹平，然后倒入另一半蛋液，继续小火煎；

4)蛋液表面凝固后，用稍大一点的盘子扣住锅口，翻过来，然后把蛋卷推进锅里，煎另一面；

5).将煎好的蛋卷切成小块，放在盘子里，蘸番茄酱或芥末酱。

瘦身软件的变化告诉我们，任何东西都是有助于减肥的，不同的组合有不同的效果。所以减肥请从改变开始。