少吃或不吃主食对减肥有用吗？

人们认为主食会使人发胖，主要是考虑到它的主要来源——碳水化合物。纽约肥胖中心表明，热量而不是碳水化合物是影响体重的最重要因素。

首先从好处上来说，主食不吃精制米粉，确实可以减少热量摄入。想减一公斤脂肪，从医学角度来说，必须摄入7700卡热量。

其次，不利的一面是，如果你长期不吃碳水化合物，你的身体会消化蛋白质产生能量，这破坏了蛋白质原本修复肌肉和身体其他组织的任务。体内蛋白质在减少，也就是肌肉组织在减少，人体消耗热量的能力会越来越弱，所以减肥非常困难。如果你不吃主食，你可能会营养不良，早衰和大脑退化，因为低碳水化合物会导致“酮症”，这会使人的皮肤变差，加速脱发，使他们的口气闻起来像烂苹果。一些只吃水果和蔬菜的女性因营养不良和蛋白质中缺铁而患贫血、闭经、卵巢萎缩和早衰。

怎么吃主食减肥？

1.找个替代品

主食可分为三类:一是红豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等主要成分为淀粉的豆类；第二类是燕麦、荞麦、麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮；这三种是土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等富含淀粉的土豆或蔬菜。所以，主食即使不吃米粉，也可以丰富多彩，健康低卡。

控制食物摄入量

物极必反，再好的东西，吃多了也会坏。主食是一样的。想吃主食减肥，一定要严格控制吃的量。有几次。

搭配低热量食物

不吃主食不能减肥，只吃主食也不能减肥。正确的做法是主食搭配低热量食物吃，营养丰富，能量摄入低。吃主食主要搭配饱腹感强、热量低的果蔬。所以，要想吃好主食，还需要巧妙搭配:粗细搭配、米面搭配、细杂交替、瓜粮结合、粮豆混合等等。

最重要的是不要吃甜食，饮料，油炸食品，有油盐糖的主食会促进食欲，不仅热量高，维生素和矿物质也低，是绝对的垃圾食品和减肥障碍。一定要戒！