广东有哪些种类的糖水？

材料:银耳(1)、雪梨(1)、红枣(15)、冰糖(8汤匙)。

1银耳用清水浸泡1小时。泡好后切去蒂，用开水沥干水分，然后撕成小块。

2红枣洗净，对半切开去核；雪梨洗净，去皮，切块。

烧开半锅水，倒入红枣、银耳、雪梨块，中火加盖煮20分钟。

厨神小贴士

1，煮糖水时，不时用勺子搅拌锅内的东西，使其受热均匀，避免粘锅。

2、红枣性温，有养血补血的功效，带核红枣性热，建议烹饪前去掉核。

3、泡银耳不宜用热水，最好用清水泡，防止营养流失。购买银耳时，最好挑选淡黄色的银耳。白银耳可能是用硫磺熏蒸过的。

4、银耳又名银耳，含有天然胶质，能长时间滋润皮肤，祛除面部黄褐斑、雀斑。还具有润肺养阴、养胃生津、清热活血、健脑强心的功效。

5、夏季是红眼病流行的季节，高温易中暑。经常喝这种糖浆不仅能解暑明目，对口干也有疗效。

红豆糖浆:

原料是红豆、莲子、冰糖。

首先，将红豆和莲子浸泡。通常红豆是前一天晚上泡的，莲子不用泡那么久，2个小时左右。

最后，将莲子、红豆、冰糖一起加入适量的水，放入高压锅中煮一个小时左右。

煮熟后放冰箱冷藏更好吃。

这种糖水最适合女生。可以补血。

银耳莲子汤:

将干银耳浸泡两天，切去硬蒂，洗净。(银耳干的量取决于锅的大小，以稍微盖住锅底为准。)

干莲子若干，洗净。(喜欢多吃点没关系)

将洗净的银耳用大火煮1小时，放入莲子，再小火煮4-5小时(记得要用小火，好像是在煮)

加入冰糖，最后加入桂花干，再烧一会。

常年饮用，滋阴润肺，糖水可口。

椰子汁鲜果西米钓鱼:

准备

(1)锅中烧开800毫升水，将西米放入沸水中煮10分钟，然后关火，沥干水，然后放凉，再放入锅中煮至西米白点消失，完全透明。

(2)将白糖熬成糖水，甜度可根据个人口味控制。

(3)将糖水和椰子汁放入西米中拌匀。冷却后，加入切碎的火龙果、人参果、哈密瓜和西瓜。(新鲜水果可以根据自己的喜好搭配！)

技巧

这种甜品可以生津利尿，消暑解渴。是适合夏秋季节的糖水。

百年好合归高玲:

虽然市面上有成品卖，但是diy好玩又省钱。

准备

1打开包装，舀一汤匙(10g)一小份。

10克水约为220毫升，20克为440克，以此类推。可以再厚一点，薄一点，太厚了会很苦，太薄了也不会冻成碎片。

将纯净水直接倒入碗中(冲走容易结块，很难掌握)，然后切开龟苓膏的包装。根据以上比例，多少水对应多少龟苓膏。然后用勺子仔细搅拌使其融化，沉淀后看看水底是否有硬块。一定要把硬块全部融化，严格把关，否则味道会很难闻，很滑。

倒入锅中，放在炉子上加热。不停搅拌，直到变软变粘，然后停火。

如果你喜欢分享食物，趁热把它倒进不同的容器里，以后就不会动了。如果什么都不吃，可以放在室温下冷凝，然后倒入另一个容器，放入冰箱。5-10小时内食用，效果最佳。

大家可以根据自己的喜好加入蜂蜜、奶油球、炼乳、椰奶、牛奶、西米露等等，会有不一样的风味。

技巧

龟苓膏味甘，微苦，黑润，是纯天然的黑色保健食品。药效学实验和临床验证也证明其具有滋阴润燥、养颜通便、清热解毒、止痒消疮解毒的保健功能。特别是针对皮肤干燥，衰老，年轻人长痘(粉刺)，老年人便秘。

木瓜西米:

学会做广式糖浆-木瓜西米露。

材料

木瓜200克，西米50克，椰子汁30克，糖30克。

准备

(1)锅中烧开800毫升水，将西米放入沸水中煮10分钟，然后关火，沥干水，然后放凉，再放入锅中煮至西米白点消失，完全透明。

(2)木瓜去皮，切成大块，放入500ml沸水中煮15min。

(3)加入糖和西米煮一会儿，然后倒入椰子汁拌匀。(可以根据自己的口味换成酸奶和果汁。)

技巧

木瓜是夏季美容的好水果。经常吃，可以减肥、抗衰老、美容。