奶茶店水果茶的做法和配方
冬天的热果茶
材料:草莓4个,金桔8个,橙子1个,山楂5个,苹果1个,雪梨1个,红枣9个,冰糖40g,红茶1包,柠檬2片。
[制造方法]:
第一步:准备好所用的食材,家里现有的水果即可。将去皮的水果在盐水中浸泡8分钟,然后清洗干净。
第二步:把水果切片,放在盘子里备用。将苹果、雪梨、山楂和金橘去核。
第三步:将水果切片放入奶锅,加入半锅水,倒入冰糖。
第四步:将奶锅放在燃气灶上,盖上盖子,中火加热。
第五步:煮开后转小火再煮3分钟,果香味就飘出来了。这时候可以尝尝果汁,如果太酸可以加点糖。
第六步:放入红茶包中,放入奶锅,煮沸1分钟,然后关火,小火煨1分钟,然后开盖。
第七步:将包装好的水果茶倒入玻璃水壶中,趁热倒入茶杯中。香,甜,酸。