天气很冷。花椰菜可以在塑料袋里生长吗？

花椰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、磷、铁等矿物质。质地嫩滑，香甜可口，食用后易于消化吸收，嫩茎纤维煮熟后鲜嫩可口，具有减肥、美容祛斑、延缓衰老等功效。

花菜中的水分含量很高，占其重量的90%以上。由于菜花的糖分和脂肪含量低，热量低，膳食纤维含量高，还可以减少其他食物中脂肪成分的吸收。菜花是理想的瘦身食品，富含维生素C，能抑制黑色素(Mailyanin色素)的产生。

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花椰菜含有维生素A和维生素E，具有抗氧化作用。食用它们可以帮助人体清除自由基，维持氧化和抗氧化的平衡，保护各种组织免受氧自由基的侵害，有延缓衰老的作用。还能通过氧化去除已经形成的色素，有效消除皮肤表面的雀斑和黑斑，滋润皮肤，具有祛斑美容的作用。

花椰菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素、磷、铁和钙。此外，还含有维生素A、维生素B1、蔗糖、果糖、硒等。，其营养价值远远高于普通大白菜。菜花中还含有二硫酚硫酮，可以减少形成黑色素的酶，防止皮肤色斑的形成。常吃能爽滑开胃，对皮肤有美白作用。

以上内容参考百度百科-菜花