蔬菜水果沙拉怎么做？
蔬菜水果沙拉怎么做1，蔬菜沙拉
材料
黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐。
工作方法
1，胡萝卜去皮，切成胡萝卜丁；黄瓜皮用盐洗净，去籽切丁；甜玉米去皮。
2.将胡萝卜丁和甜玉米放入锅中煮熟，捞出沥干水分。将黄瓜丁在凉开水中浸泡一会儿。胡萝卜丁和玉米粒冷却后，与黄瓜丁混合，用盐调味。
3.加入沙拉酱，搅拌均匀。
2.蔬菜色拉
材料
黄瓜，西红柿，芦笋。
工作方法
1.各种蔬菜洗净，用凉开水+盐浸泡15分钟备用。芦笋用开水略泡，捞出用凉开水浸泡。
2.把蔬菜切成自己喜欢的样式，放在大碗里就可以吃了。把调料或者沙拉酱放在另一个小碗里，想吃的时候和蔬菜拌匀。
技巧
1.沙拉中的蔬菜水果一般都是生吃的，所以清洁度尤为重要。提倡洗后用淡盐水浸泡消毒。
2.需要焯水的蔬菜或海鲜，捞出后应尽快用冰水浸泡，以保持食材的生脆口感。
3.简单氧化的蔬果也要放入淡盐水中，然后装盘上桌，这样才能保持色泽美观。
4.不管是咸的还是甜的，吃之前都要将沙拉酱拌入食材中，以免蔬果中的水分析出，影响口感。
5、沙拉酱可以使用产品，如蛋黄酱、沙拉酱、千岛酱等。，也可以自己准备。如果是自制的，主张吃完饭。真正剩下的应该放在冰箱里。
6、沙拉富含鸭蛋，鸭蛋一定要煮熟；富含海鲜和家禽，提倡尽量烹饪。
7.果蔬可以切成很多漂亮的形状，在颜色搭配上也要下功夫，让人一看就有食欲。
8、香醋配沙拉味道极佳，加点橄榄油或者柠檬汁会让沙拉看起来更嫩。油醋和脂汁的调味方法也很不错。这些都归功于低脂调味料。
3.蔬菜色拉
材料:
1紫甘蓝、1白菜、1黄瓜、1番茄、1洋葱、1香菜、30ml橄榄油、15ml白醋、少许盐。
工作方法
1.将少量洋葱、香菜洗净切碎，加入橄榄油、白醋、盐、胡椒粉，拌匀成醋汁备用。
2.紫甘蓝、白菜洗净，剥去整片叶子，用开水焯一下，捧冷水后用手撕成小块。
3.西红柿和洋葱洗净，切成小块，黄瓜切片，和白菜一起放在碗里，最后倒入醋汁。