山楂有哪些功效？

山楂是一种常见的新鲜水果。山楂果实营养丰富。经常吃山楂对身心健康有很多好处。山楂果含有人体所需的多种维生素，具有很高的营养成分及其功效。经常吃山楂果不仅能增进食欲，还能提高睡眠质量。山楂怎么做好吃？山楂糖雪球1、山楂果、老冰糖或白糖、水、白米醋(山楂果与糖的比例为1: 0.5，糖与水的比例为1g: 100ml)例:200g山楂果与100g老冰糖65438。2.将山楂果洗净、晾干或擦干净，去蒂去籽(籽可以省略，但我觉得去籽后更好)。3.选择红豆糖浆的比例。倒入锅中，慢慢煨，同时搅拌。直到糖全部溶解，水分蒸发，气泡开始均匀出现。比如加入适量的白米醋，搅拌均匀。是至关重要的一步，所以要忍住脾气，不要第一次冒泡就关火，要等到水分蒸发，糖分刚刚开始变稠，出现对称的气泡。4.搅拌均匀后关火，倒入山楂果。因为红豆糖浆比较稠，搅拌起来有点困难，所以我换成了钢勺，在整个搅拌过程中一直搅拌，直到山楂果里面充满了奶油，不够稠为止。糖醋糖雪球做好了。记得把冰箱里的剩菜冷冻起来，拿出来一样好吃。

山楂有哪些功效和作用？1.降血脂，预防心血管疾病，降低血压和胆固醇，清理血管垃圾，有利尿和镇静作用。2、健脾开胃，健脾开胃助消化对于肉类食品的消食化滞非常有效，很多助消化的药物都选择了山楂果。3、活血化瘀山楂果实具有活血化瘀的功效，有利于消除部分积血，对跌打损伤有辅助作用。4、能治腹泻山楂果实有平喘、止咳化痰、抑菌、治腹痛腹泻的成分。5、促进子宫的缩小山楂果实有闭宫的作用，孕妇临产时有引产的作用，产后能促进子宫的缩小。6、抗衰老山楂果实中含有的黄酮类、多糖类和维生素C及胡萝卜素等物质能阻断和减少氧自由基的转化，能提高人体的免疫能力，有延缓衰老和预防癌症的作用。山楂果实的营养成分为1。山楂果实热值高，含有大量胡萝卜素、优质蛋白质、山楂果酸和阿拉伯胶。2.山楂果实中维生素的含量极高，仅次于大枣及其猴桃，此外，胡萝卜素和钙的含量也很高。3.山楂叶含有黄酮和多糖，是果实成分的20倍。