红枣姜汤是放3片生姜8颗红枣还是3颗红枣?
红枣姜汤要放1200ml水。
具体配比为:生姜5片,大红枣15,水1200ml。
练习:
1.先将所有材料用清水洗净,生姜切片;
2.将姜片、红枣、枸杞、山楂放入锅中,放约1200ml水,置火上。大火烧开后转中小火20分钟左右,关火前2分钟加入适量红糖;(根据每个人的具体情况也可以加入枸杞和山楂)
3、冷却后倒入容器中,可以直接饮用,也可以放入冰箱冷藏。
说明大枣味甘性温,有补中、养血、安神的作用。生姜味辛温,有温中止呕、解表散寒的作用。两者结合可以充分发挥生姜温补大枣的意义,促进气血循环,全身的血液循环也得到了相应的改善。红糖能补中焦,养血活血。而且煮出来的水颜色会更漂亮。