惠州有什么特产?
惠州美菜
徽州梅菜徽州乡村新鲜梅菜是经过晒干、挑选、腌制等多道工序制成的。色泽金黄,清香甘甜,沁人心脾,不冷不燥,不湿不热。它不仅可以作为单菜,还可以作为配料做成梅菜蒸肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。因此越来越受到岭南、港澳、东南亚人士的喜爱。人们买梅菜,除了自己吃,还经常作为礼物送给亲戚朋友。
罗浮山苏老来
罗浮山酥醪菜产于博罗罗浮山酥醪村,又名神仙菜。由于土壤肥沃,气候独特,水源无污染,加上村里人独特的烹饪方法,脆皮醪糟菜味道鲜美,纤维少,用量少。它们是煲汤的上等材料,有清热润肺的作用。
罗浮山草药油
罗浮山草药油是一种药用油,由位于罗浮山脚下的一家药厂从罗浮山出产的100多种草药中采集,用古老的方法提炼而成。其成分配比合理,药性温和,气味芳香,疗效显著,内服外用皆可。
罗浮山甜茶
罗浮山甜茶味道香甜可口,具有清凉解热、止渴生津、增进食欲、降低胆固醇等功效。它是生活在罗浮山的制茶人采集罗浮山自然生长的独特茶种,用独特的传统工艺精制而成的特色产品。
东江糯米酒
东江糯米酒采用独特配方的纯糯米酿造而成,红中不含任何人工色素,甜中不含任何人工调味料,香味浓郁,富含葡萄糖。是宴请宾客的好礼物。
南昆山观音菜
南昆山观音菜看起来像一片兰花叶,绿色无污染。刚开始吃起来像韭菜,后来会依次吃起来像蒜和葱,有祛湿祛瘀的作用。因为上观音菜时,要求食用者细嚼慢咽,细细咽下,所以有利于面部美容。
龙门竹笋
龙门是惠州东北部的山区,盛产苗竹。每到竹笋收获的时候,竹农们就去竹林里把可以加工的竹笋挖出来,挑选后再进行加工。龙门笋干色泽金黄,香甜爽滑,口感极佳,可作为各种肉类的配料。
龙门竹牙签
龙门竹牙签选材精良,品种齐全,价格合理,携带方便。所以,人们到了龙门,总会带一些龙门牙签,既可以当家用,也可以当礼物送给朋友。其实它们的使用价值远远超过牙签本身的内涵。
龙门米粉
龙门米粉选用优质黄糯米,用优质山泉水精制而成。粉丝透明、滑爽、爽口、不易断。用开水浸泡一会儿,加入调料即可食用。作为主食,老少皆宜,早餐可以干吃,也可以配汤。所以深受人们喜爱,是不可多得的特产。
博罗酥糖
博罗酥糖酥脆可口,甜而不腻。选用博罗糖果饼干厂精选的黑白芝麻,以麦芽糖、白糖、面粉为配料,经传统加工工艺精制而成。是博罗唯一出产的正宗特产,罗浮山品牌正宗。
博罗郭亮
徽州四甲佳果的品种很多,主要品种有:陈皮梅、甘草梅、生姜梅、子婴、蛇胆陈皮等。这些果脯曾获1993年马来西亚食品博览会金虎奖和1995年中国优质食品奖,远销全国各地及港澳和东南亚,深受游客青睐。
荔枝
惠州荔枝果形独特,色泽鲜红悦目,果肉似果冻,香甜可口,风味独特的荔枝比比皆是。主要品种有:胡爱芝、糯米糊、肉桂、黑叶、妃子笑等。每年农历三月,惠州的荔枝陆续上市,五六月是荔枝的盛产期。所在地:惠阳、惠东、博罗、惠城区。
荔枝营养丰富,具有益智、开胃、补气的功效。所以每次荔枝出产,都会有很多游客和文人墨客聚集在惠州,成为惠州的一大盛事。
龙眼
桂圆又名龙眼,味道甘甜,营养丰富,含有多种维生素。每年八月左右,市场上会有大量新鲜的龙眼供人们品尝。除了鲜食,还可以加工成罐头,精制成圆肉。由龙眼制成的龙眼肉(圆形肉)是身体虚弱、贫血、神经衰弱和产后血虚的良好滋补品。
惠州产的龙眼品种很多,主要产地有惠阳、惠东、博罗、惠城区。
芒果
芒果的果实是平的,果皮是绿色的。当它成熟时,它的皮是金色的,它的肉是甜的和多汁的,并且它含有丰富的维生素。鲜食有生津止渴、解暑安神的功效。很多有心人还把它做成芒果干和芒果叶以备不时之需。
惠州出产的芒果品种繁多,主要产地有惠东、惠阳、博罗、惠城等地。
橙色的
惠州生产的柑橘、蜜桔品种齐全,全市各县区均有种植,是惠州生产的主要水果之一。其副产品主要有橙饼和鲜橙汁。