蔓越莓饼干教程

材料:糖粉30g，鸡蛋1个，低筋面粉115g，蔓越莓35g，黄油60g。

练习:

黄油软化

将黄油搅拌至微白，然后倒入糖粉。

打蛋器打松后，分两次加入蛋液，打匀。倒入蔓越莓干和蔓越莓，用刀切开一切。

搅拌均匀，筛入面粉。

用手揉面。

定型后放入冰箱冷冻两小时，切成厚薄均匀的薄片。

7.烤箱中层160度20分钟