馒头,作为中国的面包,为什么比国外的面包便宜?
你会发现一个情况:现在的女孩子更喜欢饮品店的松软、华丽、更好看的吐司面包,这种面包被称为“软软的欧式面包”。其实源于日本改良,到中国第三次文化融合改造,变成了芋头丸子、天然珍珠、苹果酱等配料的软面包。
真的比洋人的吐司面包,还要拿中国的馒头。简单对比一下,我们自己的馒头(晚餐)=欧洲的黑麦面包和法棍面包(晚餐)=俄罗斯的达里巴(晚餐),影响是一样的。
这些软吐司在外国人眼里就是小吃。零食一般都很贵,十几二十元不等,所以你看到的国外的面包价格一直都是异常的高,和我们国家性价比高的馒头相差甚远。
为什么中国最受欢迎的吐司面包品类和欧洲不一样?这是因为“吐司面包”这种食物在不同的饮食文化中有着不同的社会地位。
如上所述,黑麦面包、法棍面包、勒巴都是外国人的饭,相当于我们自己的白米饭、馒头。而我吃面包,很少把它当成正餐,通常是用来解决温饱问题,或者下午茶时间,甚至是甜点。所以国内的吐司面包大多比较软,有保温墙板。
回到我们自己的小笼包和外国吐司面包的价格,把小笼包当做正餐地区,关键是中国的山东地区,被称为做小笼包的一绝。我们会在新年或节日期间制作一些鲜花馒头,以获得幸运值。平时以包子为餐,配一些萝卜咸菜和肉。
相对于馒头,不要试图选择柔软美观的甜面包,而应选择欧洲古典传统吐司面包,可以切成吐司片,材质坚实。这种烤面包是他们的主食。价格比较划算。一条吐司只要8块钱。喝的时候可以用刀切开,在室温下长期保存。
但是,那种吐司面包真的很可怕,比中国的馒头难咽多了!在中国山东省,馒头是甜的,即使不能配火锅。其他国家的黑麦面包没有咸味,没有甜味,甚至谷物味也不是很好(谷物味的烤面包一般规格型号都很高,而且是用上好的小麦做的)。
吃这种吐司唯一的体验就是干硬。一定要加苹果酱或者蘸不加盐的黄油。如果不行,你应该把吐司和其他菜一起吃。总之直接吃了就可以开始怀疑人生了。即使是外国人也不会马上结巴这种敬酒。
目前这种欧洲古典的硬质吐司面包在国内也很受欢迎,但是价格普遍太贵。它的主要原料叫营养成分,身心健康,低脂少糖。这种烤面包也有所改进。只有把口味调整到中国人喜欢的口味,才会有人买单,才会有人愿意花那么多钱去买吐司面包。
其实这种欧洲古典的硬吐司面包并不适合瘦身,而且脂肪和糖分都不低。毕竟在大家看不到的地方,添加了糖、牛奶等高脂肪食物,价格极其昂贵。只是钻了信息不对称的空子,让大家觉得吃的是纯正的欧洲面包。