开始做清淡的夏季食物吧！低GL红薯番茄沙拉好吃又营养。

红薯番茄沙拉是一种有益肠道健康的菜肴，尤其是由抗氧化能力超强的食物组成，最好在早上食用。与熟红薯相比，生红薯的GL指数较低，且富含膳食纤维。此外，搭配各种颜色的小番茄和全面的幼叶蔬菜，即使量少，也能获得饱腹感。

红薯番茄沙拉

总帐值:9。

材料:

+主料:红薯50g(5.3GL)，彩虹番茄100g (6 ~ 7个)，综合嫩叶菜20g。

+装饰配料:南瓜子5g。

+酱料:切碎的鲜芹菜1汤匙(或干芹菜)，橄榄油1汤匙，柠檬汁2汤匙，盐2撮。

练习:

1.红薯去皮，切成0.5cm厚的片。将西红柿洗净，根据大小切成两半或4等份。将嫩叶蔬菜洗净沥干水分。

2.将所有酱料放入碗中，拌匀，然后加入生红薯和西红柿拌匀。

3.先把准备好的嫩叶菜放在盘子里，再放上拌好酱的生红薯和小番茄。

4.最后均匀撒上南瓜子。

本文来自瑞丽美妆国际传媒《低GL瘦腹沙拉:专为亚洲人设计！世界营养权威机构极力推荐的112饮食，教你减少糖和油，打造不再胖的瘦身材！》