生菜的功效与禁忌

1.改善睡眠。莴苣中所含的莴苣素是一种良好有效的催眠成分，能稳定情绪，促进睡眠，有助于治疗神经衰弱。

2、瘦身，莴笋含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，所以又叫瘦身莴笋；

3、保护视力，维生素E、胡萝卜素等。生菜中的可以保护眼睛，维持正常视力，缓解眼睛干涩和疲劳。

4、增强免疫力莴苣含有干扰素诱导剂，能刺激正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体免疫力。

5、防癌，生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，对癌细胞有明显的抑制作用，特别是在抵抗消化系统癌症如胃癌、肝癌、大肠癌等方面。适宜:肥胖、高胆固醇、神经衰弱等。莴笋有清热、安神、清肝、利胆、养胃的功效。适合患有胃病、维生素C缺乏、肥胖、体重下降、高胆固醇、神经衰弱、肝胆疾病的人群食用。

6、禁忌:尿频、胃寒、生菜过敏、生菜寒、尿频、胃寒的人不宜多吃，否则容易导致腹胀腹泻，引起食欲不振。对生菜过敏的人不宜食用。