优香兄弟简介

大慈阁香油带给周信的记忆是善良和温暖。祖传的大慈阁香油起源于南宋宝卿三年(公元1227)，至今已传承近千年。

伴随着石磨和芝麻的醇香，周信读完了小学和中学，顺利进入大学。在大学里，周信主修法律。毕业后被河北一家大型国企聘为法律顾问，后在天津一家公司做业务经理。

周信曾经帮母亲打理店铺生意，但真正下定决心接手家里的香油生意，是因为“红心鸭蛋事件”:周信在天津工作期间回家探亲，给天津的朋友带了几盒保定本地的咸鸭蛋。当时因为苏丹红事件，鸭蛋被炒热。为了安全起见，周信打开他买的礼盒后，他庆幸自己没有寄出去——里面全是红心鸭蛋。这件小事对周信触动很大。“民以食为天，食品安全任重道远。祖传的大慈阁香油，历史文化底蕴深厚，内在品质优良。何不以大慈阁香油为载体，做出让百姓放心的食品，打造绿色健康的保定饮食文化名片？”经过一番筹备，周信成立了保定大慈阁食品有限公司，大慈阁香油成为核心产品之一。