菜籽油的功效和作用是什么？

降血脂瘦身的作用是因为菜籽油有很强的促进脂肪分解的作用，菜籽油是一种容易消化的食用油。

软化血管的作用，因为菜籽油中含有不饱和脂肪酸和维生素，从而软化血管，延缓衰老。菜籽油有消炎作用，还可以明目。

扩展数据:

菜籽油是一种非常常见的食用油，其营养成分很容易被人体吸收。菜籽油能促进人体肝脏分泌和胆汁，有很好的清肝利胆作用。

菜籽油味甘、辛、温；能润燥杀虫，散火丸，消肿解毒，临床用于蛔虫及食源性肠梗阻，效果良好。

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