碱性食物多久可以变？
第一:形成酸性体质的原理
人体就像一条大河(人体约70%由水组成)。一日三餐就像一根倾斜在河里的东西的管子。为了维持正常的PH值，我们的呼吸系统、代谢系统、循环系统、消化系统每时每刻都在做着将酸排出体外的工作。如果排不出去，身体就会利用碱性资源(钾、钠、钙、镁、铁)中和酸，使身体正常。
如果我们的酸性食物每天大部分都是从管道倾倒到河里，那么我们的身体会很累。如果我们体内的碱性资源不够，身体只能拆掉墙上的砖来填补漏洞(调整胃里的钠和骨头上的钙来中和酸)。
食物是关键因素。酸性食物很多，好吃又诱人。另外，还有一种错误的观念，认为这些食物更有营养，而碱性食物很少，不如鱼和肉好吃。
食物的酸碱性不是简单的味觉来判断的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐是酸性还是碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量比例:钾、钠、钙、镁、铁进入人体后呈现碱性反应；磷、氯、硫进入人体后呈酸性。
身体本身的代谢产物是酸性的，所有的食品添加剂都是酸性的，死亡细胞是酸性的，所有的内容物都是酸性体液。我们必须时刻注意自己身体的PH值。如果体内酸性物质过多，导致身体PH值过低，我们的酸性体液就会慢慢吃掉我们的血管，慢慢排空骨骼。在酸性体质下，细胞无法自我修复。不管吃什么药，大部分都是酸性的。要想身体好，身体健康，首先要调节身体的酸碱度。
如果我们的体液，特别是血液变酸，我们首先会感到疲劳，感冒。如果变酸了，我们会感到疼痛、胸闷、胃痛、头痛等。如果血液变得更酸，我们的身体会把多余的酸性物质放在身体的某些部位，会变得更酸，这里的细胞环境会变得酸性缺氧。
如果这个过程持续下去，这些地方的酸性会增加，一些细胞会死亡，死亡的细胞自己会变成酸性，但另一些会适应这种环境而存活下来，却变成了一个不正常的细胞。这些异常细胞被称为恶性细胞。恶性细胞不服从大脑的指挥，也不服从我自己DNA的记忆。这些恶性细胞生长不规则，速度很快，这就是癌症。
人类酸化有五个主要原因:
1，饮食结构不合理是关键。
科学的饮食习惯是:酸碱食物的比例是1: 3，但现代人饮食中的主食往往是精米白面、鸡鸭肉蛋类，这些都是酸性食物，含有较多的磷、硫、氯等元素；在人体新陈代谢的过程中，会变成一种阴离子酸根，使人体慢慢发酸。据分析，现在的饮食习惯的酸碱比例正好相反，而我们的日常习惯是3: 1。长期吃太多酸性食物是导致人体酸化的原因之一。
2、缺乏锻炼
多做运动，在阳光下出汗，有助于排除体内多余的酸性物质。但由于生活水平的提高，人们追求生活享受，以车代步的现象越来越多，运动量大大减少，会导致体内酸性毒素长期滞留，导致体内酸化。
3.心理负担过重
相关科研机构做过这样一个实验:把两只老鼠放在两个笼子里，一只老鼠用黑布蒙住眼睛，然后用小棍子骚扰它。一个月后，发现被蒙住眼睛的老鼠体液完全呈酸性，第二个月，老鼠身上出现了癌细胞。而另一个笼子里的老鼠却安然无恙，这说明在高张力、高压力的情况下，机体会严重酸性化。
4.坏习惯
烟草、酒精等。是典型的酸性物质。过度吸烟和饮酒很容易导致人体的酸化。
5.不规律的生活
通宵唱卡拉ok、打麻将、夜宿等不规律的生活会加重身体酸性。
6.严重的环境污染
环境污染对健康有害:酸性体质会削弱细胞的新陈代谢，降低身体的抵抗力，引发各种疾病，使皮肤粗糙、起皱、色素沉着，甚至变蓝变黑。酸性体质使酸性物质在血管和肝脏中积聚，容易形成脂肪肝和高脂血症，引发其他心脑血管疾病。酸性体质有利于氧自由基的增加，不利于钙的吸收。如果体液呈碱性，变成碱性，也会因重金属摄入过多而影响人的健康！
第二:如何判断自己是不是酸性的？
第一种方式:感受自己。
如果你长期疲劳、疲倦、憔悴或有其他亚健康特征，无疑意味着你的体液在酸化。与碱性体质的人相比，酸性体质的人经常感到身体疲劳、记忆力下降、注意力不集中、腰酸腿痛。等他们去医院检查，也查不出什么毛病。如果不注意变化，就会继续发展成疾病。
第二种方式:看特点。
1，体质肥胖，嗜睡，乏力，无精打采。
2、酸性体质容易引起溃疡、便秘等。当人体内的酸上升引起质变时，疾病也会发生。
3、胃酸过多，会引起胃痛、胃酸水，甚至发展成胃溃疡、胃肠功能紊乱。
4、体液酸度高会产生一种酸性物质，这种酸性物质会在体内游动，在关节处形成晶体，直接导致关节痛风疾病。
5.酸性体质会影响孩子智力。英国牛津大学对42名儿童进行了跟踪调查，发现儿童的智商与大脑皮层的酸碱度有很大关系。大脑皮层碱性越强，智商越高，反之，智商越低。
6、早上起床萎靡不振，晚上睡觉也不好；
7、食欲不振，身体虚弱；
8.肥胖；
9、情绪不稳定，容易生气；
10，免疫力低，容易生病；
11，腰酸、头痛、耳鸣；
12，手脚冰凉，四肢麻木；
13，有高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛风、肾病、尿频尿急等症状；
14，心功能差，动脉硬化；
15、哮喘、神经衰弱、记忆力减退；
16，易得皮肤病，牙龈出血，伤口易化脓；
17，正常人的血液是鲜红色，酸性体质的人的血液是紫棕色。