我买了一盒雪莲果。洗完如何存放?

雪莲果名字很好听,但是乍一看有点像红薯。

雪莲果是一种水果,味道甜脆,有一种特殊的香味。雪莲果不仅好吃,而且对人的健康有好处。经常吃雪莲果可以降火通便,促进消化,调节血液,提高免疫力。而且不容易长胖,非常适合减肥的人。也就是说,我第一次减肥是在一个同学家吃的雪莲果。

所以如果团购一盒,短时间内吃不完,很容易坏。那么应该如何正确储存雪莲果呢?

首先,清洗雪莲果,但注意不要去皮。雪莲果一旦去皮,不能长时间保存,所以在清理表面的泥土时要多加注意。然后将清洗干净的雪莲果用食品袋或保鲜膜包好,尽量挤出袋中的空气,使雪莲果处于真空状态。如果能在短时间内食用,可以放在冰柜里,但是如果要长期保存,就放在冰柜里,不过这样会对雪莲果的口感有一定的影响。

我奶奶以前也是这样储存新鲜栗子的,每年冬天去她家都能吃到和新鲜栗子一样的栗子。但是雪莲果毕竟是水货,我觉得还是尽早吃吧。

值得注意的是,如果切开雪莲果,它的切面会被空气氧化成棕色(类似苹果切面的感觉)。如果一段时间不吃切好的雪莲果,可以放入清水中,防止氧化(就像切好的茄子浮在水中一样)。