牛肉泥鳅可以同时吃吗？
牛肉泥鳅可以同时吃吗？泥鳅的功能和作用很多，不仅可以减肥、养肝，还可以健脾养胃、强身健体。所以，选择吃一些泥鳅来促进我们的健康并没有错。牛肉泥鳅可以一起吃。其做法如下:
1.将平菇和腊牛肉洗净；
2.胡萝卜切丝，牛肉切片，姜切末；
3.粉丝先泡5分钟再吃，比较容易煮；
4.油温七成热时加入牛肉和姜末，翻炒一分钟，加入两勺料酒；
5.加入适量的水，煮5分钟，加入适量的盐和醋，加入平菇和粉条；
6.待粉丝变软后，放入萝卜丝，加入适量调料，配以葱花即可食用。
泥鳅确实不能和某些食物一起吃，比如:
1，泥鳅+黄瓜:抑制消化吸收。泥鳅和黄瓜一起吃，会不利于营养物质的消化吸收，不宜同吃。
2、泥鳅+螃蟹:引起中毒
泥鳅的温补；蟹性寒，益，两者功能相反。如果同时食用，会引起中毒。
3.泥鳅+藜蒿:影响消化吸收。
泥鳅和艾蒿不宜同食。如果一起吃，营养价值会降低，消化吸收会受影响，对身体不好。
4、泥鳅+狗肉:导致阴虚火旺。
泥鳅具有补中益气、祛湿解酒的作用。但不宜与狗肉同食，否则容易导致阴虚火旺。
吃泥鳅有什么好处？1.补中益气
用于脾虚，虚弱，消瘦，疲劳。据营养学家研究测定，泥鳅肉嫩味美，每百克可食部分蛋白质含量高达18.4-22.6克，高于一般鱼类。还含有脂肪2.8-2.9克，100-117千卡，51-459毫克钙，154-243毫克磷，2.7-3.0毫克铁，1维生素b，这些含量也远远高于一般的鱼肉，而泥鳅中人体所需的赖氨酸等氨基酸含量所以泥鳅有很大的滋补作用。如果觉得身体虚弱无力，可以多吃泥鳅。
2.除湿变黄
用于小便不吉利和黄疸。因为泥鳅有利水，如果小便不吉利，建议多吃泥鳅。
3.益肾壮阳
用于肾阳不足所致的阳痿。发现泥鳅有补肾生精的功效。成年男性经常吃泥鳅可以滋补强身，增强精力。据专家介绍，泥鳅富含赖氨酸，是精子形成的必需成分。因此，常吃泥鳅不仅能促进精子形成，还有助于提高精子质量。
4.燥湿止泻
用于湿泻。如果孩子睡得很香后出现出汗，可以给孩子熬泥鳅汤，有补气虚、暖脾胃、止汗的功效。适用于体虚、脾胃虚弱、营养不良而盗汗的儿童，每周食用2-3次，有助于生长发育。
5.对心血管系统有益
泥鳅是一种高蛋白低脂肪的食物，脂肪含量低，对人体抗血管衰老非常有益，因此对老年人和心血管病人有益。泥鳅具有良好的滋补和食疗作用，一般人群均可食用。泥鳅经过春季的哺育，在夏季和初秋的炎热天气里是最肥美的肉类，具有重要的保健和食疗作用。所以民间有“天上的斑鸠就是地里的泥鳅”的说法。
6.减少酒精对肝脏的伤害。
泥鳅还有一个神奇的功效，就是可以醒酒，减少酒精对肝脏的伤害。经常喝酒的人要多吃泥鳅。