烤魔鬼脆饼干的经典方法？

无盐奶油120g，糖粉60g，低筋面粉150g，可可粉25g，白巧克力100g，

工作方法

(1)面霜在室温下软化到可以用手压出痕迹的程度。用打蛋器打至微白，然后筛入糖粉拌匀；

(2)筛入低筋面粉和可可粉，搅拌成面团，放入冰箱1小时；

(3)取出面团，用擀面杖擀成0.5cm厚的薄片，用模具压制；

(4)烤箱预热，180度烤15分钟，取出冷却；

(5)将白巧克力在水中融化，放入挤花袋中，冷却后在饼干上挤出纹路即可食用。

吃巧克力保护心脏的作用:巧克力有一些黄酮类物质，是天然的抗氧化成分。它能减少血管中斑块的形成，预防中风和动脉硬化，还能改善人体心脏功能。经常食用可以减少人类心脏病的发生。

滋润皮肤:巧克力中含有一些天然黄酮类物质，可以减少皮肤氧化反应的发生，还可以淡化色素沉着，使皮肤变嫩。

舒缓情绪:巧克力还含有一些酰胺类物质，能被人脑直接吸收，对缓解压力、放松心情有重要作用。

补充体力:巧克力是一种高能量食物，能快速补充人体所需的能量，缓解疲劳，也有利于人体运动后的体力恢复。此外，巧克力还含有铁、钙、磷等多种微量元素，能加快血液循环，使人迅速恢复运动中消耗的体力。