牛奶和西红柿可以一起吃吗？

1，牛奶中所含的油可以提高番茄的吸收率，这和熟番茄中加入橄榄油提高吸收率，番茄红素容易溶解的原理是一样的。而且牛奶含有丰富的钙和蛋白质，可以补充番茄缺乏的营养。

2.牛奶中所含的油也有利于吸收西红柿中的维生素A。在热量高、缺乏营养的快餐中加入西红柿，还可以增加维生素等无机物的含量。

3，而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，可以补充番茄所缺乏的营养物质，牛奶中所含的油脂也有利于吸收番茄中的维生素A。在热量高、缺乏营养的快餐中加入西红柿，还可以增加维生素等无机物的含量。

4.西红柿含有大量的番茄红素。西红柿和牛奶一起吃，可以使番茄红素溶解在牛奶中。牛奶中含有的油脂可以提高番茄的吸收率，使人体更好地吸收番茄红素。牛奶中的蛋白质可以补充人体所需的钙，番茄可以补充人体所需的维生素C。两者结合可以进一步促进人体健康。

扩展数据:

牛奶西红柿的做法

制作材料

材料:鲜奶200克，西红柿2个，鸡蛋3个，淀粉和盐；准备少许胡椒粉，绿叶，油和糖。

生产方法

1.西红柿洗净，切成月牙片；淀粉和鲜奶一起制成果汁。将鸡蛋煎成荷包蛋备用。

2、锅中放少许油，油热后放入切好的西红柿翻炒，加入适量细盐，然后将调好的牛奶倒入锅中翻炒均匀。

3.将荷包蛋铺在锅中，加入少许糖和胡椒粉，小火炖3分钟，加入少许味精，翻炒，出锅。

4.用一点新鲜的绿叶菜，切碎撒在盘子里，装饰一下。

参考资料:

百度百科-牛奶番茄