面包是由小麦制成的。为什么要全麦面包？发生了什么事?

小麦粉做的面包是用小麦磨成的面粉做的，不含任何粗粮。全麦面包含有小麦、大麦、荞麦和其他粗粮，制作方法如下:

全麦面包富含纤维。高纤维食物更容易填饱肚子，让人更快有饱腹感，间接减少摄入，减少热量的吸收。也就是说，吃全麦面包比吃白面包更有利于健美，因为全麦面包纤维含量高，容易饱腹，所以更容易在不停吃的情况下减肥。

全麦面包是用全麦面粉而不是一些面粉烘焙的面包。因为含有麦麸，所以比较粗糙，颜色不白。它的优点是容易消化，不易引起便秘。与普通面包相比，全麦面包需要较长时间消化吸收，因此其能量释放比普通面包更持久。

全麦食品也比精制面粉制成的食品更有营养。